ICS01.040.65 CCSX55DB61 陕西省地方标准 DB61/T1684—2023 地理标志产品平利绞股蓝 Productofgeographicalindication—PingliGynostemma pentaphyllum(Thunb).Makino 2023-05-25发布 2023-06-25实施 陕西省市场监督管理局 发布 DB61/T1684—2023 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4保护范围.........................................................................................................................................................1 5产地环境条件.................................................................................................................................................2 6栽培技术.........................................................................................................................................................2 7加工工艺.........................................................................................................................................................2 8技术要求.........................................................................................................................................................2 9检验方法.........................................................................................................................................................3 10检验规则.......................................................................................................................................................4 11标签、标志、包装、运输和贮存...............................................................................................................4 附录A（规范性）地理标志产品平利绞股蓝保护范围...............................................................................6 DB61/T1684—2023 II前  言 本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由陕西省知识产权局提出并归口。 本文件起草单位：平利县市场监督管理局、平利县茶叶和绞股蓝发展中心、平利县神草园茶业有限 公司、平利县平安绞股蓝健康产业有限公司。 本文件主要起草人：王立玲、汪显安、肖桂莉、吴振方、汪涛、付明、殷刚、余新强。 本文件由平利县市场监督管理局负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位:平利县市场监督管理局 电话:0915-8421721 地址:平利县城关镇新正街136号 邮编:725500 DB61/T1684—2023 1地理标志产品平利绞股蓝 1范围 本文件规定了地理标志产品平利绞股蓝的术语和定义、保护范围、产地环境条件、栽培技术、加工 工艺、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》批准保护范围内种植、生产 的平利绞股蓝。 2规范性引用文件 下列文件的内容通过文件中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T30375茶叶贮存 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》（2020年版） 《地理标志产品保护规定》（原国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令） 《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》（国家知识产权局2020年第354号令） 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号） 3术语和定义 3.1 平利绞股蓝PingliGynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino 指在本文件规定的地理标志保护范围内种植、生产的葫芦科、绞股蓝属植物绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino)干制品。 4保护范围 DB61/T1684—2023 2地理标志产品平利绞股蓝保护范围，限于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产 品保护规定》批准的平利县现辖行政区域。 5产地环境条件 海拔400m～1600m之间，地势平坦，排灌便利，土层深厚，土壤肥沃，有机质含量大于2.0%，pH 值在6.0～7.5之间的沙壤土或壤土。 6栽培技术 6.1繁殖材料 选用平利绞股蓝优良的种子、根、茎、叶等作为繁殖材料。 6.2种植 当气温稳定在10℃以上时即可种植。 6.3田间管理 土壤湿度保持在70%～80%之间。播种后及时人工除草，严禁化学除草。 7加工工艺 摊晾、杀青、整形、干燥等。 8技术要求 8.1基本要求 不得含有非平利绞股蓝类夹杂物，不着色、无任何添加物。 8.2感官要求 色泽翠绿，具有绞股蓝特有的清香味，无异味，无肉眼可见杂质。 8.3理化指标 应符合表1的规定。 DB61/T1684—2023 3表1理化指标 项目 指标 水分（质量分数），% ≤ 10.0 总灰分（质量分数），% ≤ 10.0 绞股蓝总皂苷（质量分数），% ≥ 0.4 硒含量（mg/kg） 0.02～4.0 8.4卫生指标 8.4.1污染物限量应符合GB2762的规定。 8.4.2农药最大残留限量应符合GB2763的规定。 8.5净含量 预包装产品净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 9检验方法 9.1感官 取适量样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下观察色泽、杂质，嗅其气味。 9.2水分 按GB5009.3的规定检验。 9.3总灰分 按GB5009.4的规定检验。 9.