ICS65.020.20 CCS B 05 DB 62 甘肃 省地 國方标准 DB62/T4786—2023 河西走廊酿酒葡萄园改优技术规程 地方标准信息服务平台 2023-08-23发布 2023-09-25实施 甘肃省市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB62/T4786—2023 目 次 前言 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4 改优对象 5 改优技术 5.1 架式改造 5.2 树形改造 5.3 株距调整 5.4品种改良 5.5配套管理技术 5.6 病虫害防治 6 冬季埋土防寒 地方标准信息服务平台 DB62/T4786—2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省酿酒葡萄标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：甘肃省农业科学院林果花卉研究所、甘肃张掖国风葡萄酒业有限责任公司、民勤 县林业技术推广站、甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司、甘肃省标准化研究院。 本文件主要起草人：郝燕、李军、刘义、李翠艳、栗甲、朱燕芳、陈建军、缪长海、张竹林、何春 雷，吕梁玉、马明荣、杨桂花。 本文件由甘肃省农业科学院林果花卉研究所负责解释。 地方标准信息服务平台 II DB62/T4786—2023 河西走廊酿酒葡萄园改优技术规程 1范围 本文件规定了酿酒葡萄园改优的术语和定义、改优对象、改优技术、冬季埋土防寒等内容。 本文件适用于甘肃河西走廊酿酒葡萄产区的葡萄园改优技术。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T2682 酿酒葡萄生产技术规程 DB62/T2846河西走廊酿酒葡萄越冬防寒技术规范 DB62/T4282 河西走廊酿酒葡萄机械化栽培技术规程 DB62/T4497 葡萄苗木生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 回缩 也称缩剪，是指把2年生以上枝蔓剪去一段留一段的剪枝方法。 3. 2 压条 将酿酒葡萄植株的枝、蔓压埋于土壤中，经过培育其生根后与母株割离，形成新植株的方法。 4改优对象 主蔓结果母枝数≤6个/m，且分布不均；或结果部位外移；或品种退化；或缺株断行的实有植株≤ 裁植株数60%；或优果率≤75%、或产量≤7500kg/hm²的酿酒葡萄园。 5改优技术 5.1架式改造 5.1.1时间 1 DB62/T47862023 3月～4月。 5.1.2方法 5.2树形改造 5.2.1时间 10月下旬～11月上旬。 5.2.2方法 5.2.2.1独龙十树形改造 按照0.8m1.5m株距长度剪除主蔓上部枝条，将主蔓沿行向压至与地面呈30°，清除第1道铁丝 下的主干枝组，培养为新的主干，形成“厂”形树形，针对主蔓粗的主干，冬季修剪从主干基部锯除老 存1～2个结果母枝，每个结果母枝留存1～3个芽。 5.2.2.2多主蔓自由扇形改造 酿酒葡萄采收后，结合冬季修剪，选择原有多主蔓规则扇形中枝蔓走向一致、结果枝组较多且分布 均匀的1个主蔓进行培养新主干，并从基部剪除其余主蔓，结果枝组选留与修剪同5.2.2.1独龙干树形改 良。 5.3株距调整 5.3.1时间 3月下旬～4月上旬或者10月下旬～11月上旬。 5.3.2方法 对缺株断行或建园栽植株距≤0.5m酿酒葡萄园通过补栽苗木或者隔株间伐将株距调整成0.8m～ 标准信息 1.5 m。 5.3.3压条补苗 5.3.3.1当年新梢压条 5月～6月，相邻植株有根或徒长枝的长度达到1m以上时，开挖深15cm～20cm土槽，将其部分 枝蔓压入土壤中，露出的新梢顶端，夏季管理按照NY/T2682执行，8月中旬进行摘心，埋土前剪断和 母株连接处。 5.3.3.2多年生枝压条 冬季将相邻株合适位置的枝条或者主蔓长剪，埋土前或出土后，开挖1条深30cm～40cm的倾斜沟， 顺方向将多年生枝蔓压至沟内，埋土压实，第二年6月与母株断开。 5.4品种改良 5.4.1品种更换 2 DB62/T4786—2023 5.4.1.1时间 4月～5月。 5.4.1.2方法 挖除原裁植品种，引进适合于本地区裁植的酿酒葡萄优良品种。裁植按照DB62/T4282的规定。 5.4.2嫁接改良 按照DB62/T4497的规定执行。 5.5配套管理技术 5.5.1整形修剪 按照NY/T2682执行 5.5.2冬季修剪 5.5.2.1回缩 在主蔓基部选择生长健壮枝条作预备枝进行培养。冬剪时将老化、生长弱、结果母枝间距>20cm 的酿酒葡萄老蔓回缩至基部有健壮预备枝的部位，回缩更新时剪口距预备枝5cm～10cm。 5.5.2.2疏枝 主蔓选留8个/m～12个/m均匀分布的结果母枝，并剪除其余结果母枝、干枯枝。 5.5.3土壤改良 5.5.3.1碱性土壤改良 矿源黄腐酸钾等酸性肥料225kg/hm²~300kg/hm²2~3次。 5.5.3.2黏性土壤改良 在种植苗木前挖深×宽为100cm×80cm的沟，填入沙：腐熟的农家肥：土壤=1：1：1的混合土。 苗木浇完水后及时松土。 5.5.3.3 砂砾土壤改良 务平台 在种植苗木前挖深×宽为100cm×80cm的沟，填入腐熟农家肥和土壤1：4比例混合土。 5.5.4施肥方法 按照NY/T2682、NY/T496的规定。 5.5.5浇水 符合GB5084的规定。 5.6病虫害防治 5.6.1农药使用要求 3