ICS11.220 CCS B 41 DB 62 甘肃 省地 國方标准 DB62/T4785.1—2023 畜禽养殖生物安全技术规范 第1部分：家畜 Biosafety technical specification for livestock and poultry breedingPart l: Livestock 地方标准信息服务平台 2023-08-23发布 2023-09-25实施 甘肃省市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB62/T 4785.1—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB62/T4785《畜禽养殖生物安全技术规范》的第1部分。DB62/T4785已经发布了以下部 分。 一第1部分：家畜； 一第2部分：家禽。 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省动物卫生标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：甘肃省动物疫病预防控制中心、高台县动物卫生监督所、凉州区畜牧兽医技术推 靖远县畜牧兽医技术服务中心、庄浪县通化镇畜牧兽医站、环县畜牧兽医局芦家湾分站、庄浪县良邑镇 畜牧兽医站、华池县紫坊畔乡农业农村服务中心、华池县上里乡农业农村服务中心。 本文件主要起草人：张莉、刘雅玲、陈福斌、黄耀华、冯世武、陈蕊、于建海、王奎成、李红艳、 苗银花、李刚刚、冯虫、丁孝荣。 本文件由甘肃省动物疫病预防控制中心负责解释。 地方标准信息服务平台 1 地方标准信息服务平台 DB62/T4785.1—2023 畜禽养殖生物安全技术规范 第1部分：家畜 1范围 本文件规定了家畜规模化养殖场生物安全管理技术要求和养殖场选址布局、设施设备管理、引种管 理、投入品管理、人员管理、车辆管理、防疫管理、无害化处理、档案管理等风险因素的管控要求。 本文件适用于家畜规模化养殖场的生物安全管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB13078饲料卫生标准 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 GB/T39915 动物饲养场防疫准则 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T1952 动物免疫接种技术规范 NY/T3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T3445 畜禽养殖场档案规范 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T5030无公害农产品兽药使用准则 NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 标准信息服 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3. 1 生物安全管理 指遵循风险管理基本原则，通过制定生物安全计划、实施生物安全措施，并持续维持生物安全状态 的所有管理制度。 4生物安全管理 4.1制度要求 4.1.1建立基于风险的生物安全管理制度，遵循全过程风险管理、危害分析和关键控制点控制原则 建立科学的生物安全管理制度，有针对性地制定并严格执行消毒管理、饲养管理、投入品管理、人员管 DB62/T4785.1—2023 理、车辆管理、防疫管理、免疫、疫病监测和无害化处理等制度。 4.1.2建立严格的消毒制度，对进场车辆、人员、物品以及饮用水、饲料等进行消毒处理，并定期对 场区及周边环境、畜舍等进行清洗消毒。 4.1.3建立家畜标识和追溯制度，对所有生产环节中的家畜及其产品、饲料、兽药等投入品实施可追 溯管理。 4.1.4建立规定动物疫病检疫、监测和疫情预警制度，根据日常检疫和临床监视，结合家畜采食量和 饮水量的变化等，及早进行疫情预警，及早处置。 4.1.5建立疫情报告和应急反应制度，制定应急预案，配备应急物资，一旦发生规定动物疫病疫情 立即执行。 4.1.6建立免疫、投入品使用管理制度，并有效实施。 4.1.7建立粪污、病死动物的无害化处理制度，并有效实施。 4.1.8建立工作人员的培训制度，定期进行生物安全培训。制定系统的生物安全培训计划。对疫病知 识、畜群管理、生物安全操作规范等方面内容进行系统培训，落实岗前生物安全培训，在职人员持续定 期培训。 4.1.9制定统一的覆盖养殖场各部门、各生产单元的生物安全管理措施及标准化操作程序。应包括但 不限于环境风险管理程序，人员、车辆移动控制程序，场区、蓄舍等消毒程序，投入品进场进舍程序 免疫程序，家畜健康状况日常观察与记录，灭鼠、灭蚊蝇措施，无害化处理程序等。 4.1.10应对场内不同区域进行生物安全风险分级。不同风险等级的区域实施相应级别的生物安全操 作规范。人员、动物、车辆及物品应从低风险区域向高风险区域移动。各区生物安全风险等级由高至低 的顺序一般为：病死动物无害化处理区、粪污处理区、病畜隔离区、产房、公畜舍、母畜舍、育肥舍、 幼蓄舍、饲料加工区、场内隔离带（缓冲区）、生活区、管理区。生产区每个区内又分设净道和污道： 污道为高风险区。 4.2组织管理要求 4.2.2规模化养殖场应设立生物安全管理机构，明确生物安全管理机构负责人和各成员岗位及职责 生物安全管理职责应涵盖规模养殖场所有单元及环节。 4.2.3所有生物安全管理人员和相关生产工作人员在上岗前应当进行相应的生物安全培训，定期接受 相关教育和培训。 4.3监督制度落实 4.3.1规模化养殖场生物安全管理机构负责人是生物安全管理的最高管理者，负责监督生物安全管理 机构组成人员的生物安全管理责任落实，保障生物安全管理的持续正常运行。 4.3.2规模化养殖场生物安全管理机构成员负责监督分管部门和生产单元的生物安全管理员的生物安 全管理工作，并就分管工作范围内的生物安全管理向生物安全管理机构负责人负责。 4.3.3各生产单元的生物安全管理员负责监督所在生产单元每个岗位生物安全职责的落实。 4.3.4每位工作人员负责落实本岗位的生物安全管理职责。 5风险因素管控 5.1环境因素 5.1.1选址布局 2 DB62/T4785.1—2023 5.1.1.1场区选址及布局应符合NY/T388和NY/T682的要求。各区应按病原微生物传播的风险级 别和生产流程合理布局，标识明确。 5.1.1.2应选在地势高燥、水质和通风良好、排水方便的地点，处在城镇或集中居住区的下风向。 5.1.1.3养殖场应当有围墙或其他能够与外界进行物理隔离的屏障。 5.1.1.4场区布局合理，生产区、管理区和生活区分开。生产区布置在上风向，兽医室、隔离舍、贮 粪场和污水处理池布置在下风向。对生产区、生活区等要定期进行有效消毒。 5.1.1.5生产区内清洁道、污染道分设，不重叠，不交叉，人员、家畜和物资运转采取单一流向。 5.1.1.6种畜养殖场应当根据需要，设置单独的动物精液、卵、胚胎采集等区域。 5.1.2设施设备 5.1.2.1养殖场的场区入口设置门禁和消毒池，设置车辆器械的清洗区，并配备相配套的清洗消毒设 施设备。消毒池宽度同大门，长为机动车车轮一周半，深度以淹没轮胎侧缘为宜。 5.1.2.2养殖场设立兽医室，配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫与治疗设备， 5.1.2.3有符合环保要求的污水、污物、排泄物处理设施。配备与养殖规模相适应的无害化处理设施 设备，或与相关单位建有无害化处理工作机制或委托协议。 5.1.2.4养殖场建有单独存放饲草、饲料及其他投入品的场所。 5.1.2.5场内设有防蝇、防蚊、防鼠、防鸟设施或者具有相应措施。对畜舍、饲料库等每季灭鼠1次。 定点投放灭鼠药或捕鼠器具，及时收集死鼠和残余鼠药，统一进行无害化处理。定期进行灭蚊、灭蝇工 作，夏秋两季全场每周1次。 5.1.2.6生产区与管理区、生活区之间应当建有围墙等有效的隔离设施。非饲养人员和无关物品不得 进入养殖区。 5.1.2.7生产区进出处设置出入人员淋浴区、更衣区和消毒区，并配备相配套设备。生产区有良好的 采光、通风、供水、供电设施设备。生产区内道路及相关场地坚硬、无积水，便于清扫、消毒。生产区 内设净道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。 喂、饮水、消毒、清扫等器具。圈舍地面和墙壁选用适宜清洗消毒的材料。 5.1.2.9场内所有设施设备及辅助动力设备要定期进行维修/保养。 方标准信 5.2生产管理因素 5.2.1引种管理 5.2.1.1引进冻精、胚胎 引入冻精、胚胎应符合GB/T39915的规定。国内引进精液应查验对口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病 小反名兽疫等规定病种的动物检疫合格证明，国外引进精液应查验国家畜牧兽医行政主管部门签发的 5.2.1.2引进家畜 引进家畜应满足下列条件： 动物引入应符合GB/T39915的规定。按照相关规定，对家畜加施标识； 引进的家畜应具备对口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病、小反兽疫等规定病种的动物检疫合格 入境动物检验检疫合格证明，引进种畜还应执行农业农村部和海关总署的其它相关规定； 3