ICS 65.150 CCS B52 DB 连 云 港 市 地 方 标 准 DB 3207/ T 1023—2021 南美白对虾套养淡水鱼类病害防控养殖技 术规范 Penaeus vannamei breeding set of freshwater fish disease prevention and control Technical specification 2021 - 12 - 18 发布 连云港市市场监督管理局 2022 - 01 - 01 实施 发 布 DB3207/ T 1023—2021 前 言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由连云港市海洋与渔业发展促进中心提出。 本文件由连云港市农业农村局归口。 本文件主要起草单位：连云港市海洋与渔业发展促进中心。 本文件主要起草人：安健、唐兴本、伏光辉、孙苗苗、陈百尧、宋新成、汪晓慧、叶仁智。 I DB3207/ T 1023—2021 南美白对虾套养淡水鱼类病害防控养殖技术规范 1 范围 本文件规定了南美白对虾（Penaeus vannamei）套养淡水鱼类养殖期间需要的环境条件、池塘条件、 放苗前准备、鱼虾苗种放养的规格与密度、健康管理技术及尾水排放等技术。 本文件适用于连云港地区南美白对虾单独套养草鱼、鲤鱼、黄金鲫或斑点叉尾鮰等淡水鱼类池塘养 殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 11776 草鱼鱼苗、鱼种 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15101.2 中国对虾养殖苗种 GB/T 18407. 4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则术语和定义 NY 5071无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品淡水养殖产地环境条件 SC/T 2002 对虾配合饲料 DB32/T 1140 南美白对虾淡水养殖技术规范 DB32/4043 池塘养殖尾水排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 南美白对虾病害防控 disease prevention of Penaeus vannamei 对虾养殖池塘中套养一定密度、规格的淡水鱼类从而达到病害防控目的。 3.2 套养鱼类品种 polyculture fish species 对虾养殖池塘中套养的草鱼、鲤鱼、黄金鲫、斑点叉尾鮰等淡水鱼类品种。 4 环境条件 1 DB3207/ T 1023—2021 4.1 养殖环境 应符合GB/T 18407.4、NY 5361的规定。 4.2 养殖水源 应符合GB 11607。 5 池塘条件 5.1 养殖池塘 5.1.1 对虾套养草鱼池塘，宜选用长方型土池，池深宜为 2.8m～3.3m，蓄水深宜为 2.5m～2.8 m；面 2 2 积宜为 0.7hm ～2hm ， 2 2 5.1.2 对虾套养鲤鱼、黄金鲫或斑点叉尾鮰等鱼类，池塘面积宜为 1hm ～4hm ，池深、蓄水深度同 5.1.1。 5.2 进排水设施 进、排水渠道等设施配备完善。 5.3 增氧设备 2 按照每0.7hm 池塘安装10KW的标准配备增氧机，或者配备微管增氧设施。 6 放苗前准备 6.1 清整池塘 6.1.1 时间 11月至竖年2月下旬之间。 6.1.2 晒池 将池塘内的池水排干，封闸晒底，晒池时间1个月。 6.1.3 整池 晒池后，维修堤坝和闸门等，清除池底杂物，整池时间在前一年12月前结束。 6.1.4 清池 结合整池，用铲车挖掘池底多余的淤泥，池塘底部保留淤泥，淤泥适宜厚度15cm～20cm。 6.1.5 再曝池 在整、清池后再曝池。 6.2 安装过滤网 6.2.1 进水口过滤网 2 DB3207/ T 1023—2021 进水口安装60目锥形过滤网，锥形网总长度为2.5m～3.6m，同时在锥形网前端安装网眼直径 1cm～2cm的拦草网。 6.2.2 排水口过滤网 排水口外侧安装以闸口为中心的弧形围网，半径5m～10m，网目20目～30目。 6.2.3 安装时间 2月底前完成过滤网安装。 6.3 池塘消毒 6.3.1 时间 3月上旬～3月下旬。 6.3.2 方法 2 2 干法清塘。生石灰1050kg/hm ～1350kg/hm ，用水乳化，再用小水泵在池塘内喷乳化水、搅水，力 求均匀遍洒全池 6.4 池塘进水 6.4.1 时间 3月下旬。 6.4.2 进水 池塘水深至0.8m～1m。 6.5 池水消毒 6.5.1 池塘水 2 2 用含氯量34%～36%的漂白粉12kg/hm ～1.5kg/hm ，兑水全池均匀泼洒。 6.5.2 备用水 宜设置蓄水池，蓄水的消毒方法同6.5.1，消毒蓄水经过48h后，即可以用于池塘换水或添加水。 6.6 肥水 6.6.1 时间 3月下旬～4月中旬。 6.6.2 有机肥料 6.6.2.1 肥料处理 发酵好的鸡粪肥，与石灰面拌匀，放置几天，再施入水中。有机肥使用符合NY/T 394的规定。 6.6.2.2 用量 3 DB3207/ T 1023—2021 2 2 发酵好的鸡粪1200kg/hm ～1800kg/hm 。 6.6.2.3 使用时间 初次使用为进水5d～7d后；追肥宜根据养殖水质情况灵活掌握施肥品种与数量。 6.6.3 无机肥料 6.6.3.1 用量 2 2 2 2 2 2 施复合肥15kg/hm ～30kg/hm 、尿素30kg/hm ～75kg/hm 、过磷酸钙15kg/hm ～45kg/hm ；以后根据 养殖水质情况灵活掌握施肥品种与数量。 6.6.3.2 时间 用有机肥后5d～7d。 6.6.4 生物肥使用量 2 2 肥水育藻剂或其它氨基酸肥15kg/hm ～45kg/hm 。 7 苗种投放 7.1 苗种标准 7.1.1 南美白对虾苗种淡化培育应符合 DB32/T 1140 的规定； 7.1.2 南美白对虾养殖用仔虾苗种应符合 GB/T 15101.2 的规定； 7.1.3 草鱼鱼苗应符合 GB 11776，鲤鱼、黄金鲫或斑点叉尾鮰应选择健康苗种。 7.2 南美白对虾苗种投放 7.2.1 时间 5月下旬～6月上旬。 7.2.2 规格 0.9cm/尾～2.3cm/尾。 7.2.3 密度 2 2 45万尾/hm ～75万尾/hm 。 7.3 鱼类苗种投放 7.3.1 草鱼苗种投放 7.3.1.1 时间 4月下旬。 7.3.1.2 规格 4 DB3207/ T 1023—2021 0.5kg/尾～0.8kg/尾。 7.3.1.3 密度 2 2 450尾/ hm ～750尾/hm 。 7.3.2 鲤鱼苗种投放 7.3.2.1 时间 4月下旬～5月上旬。 7.3.2.2 规格 52g/尾～92g/尾。 7.3.2.3 密度 2 2 6000尾/hm ～9000尾/hm 。 7.3.3 黄金鲫苗种投放 7.3.3.1 时间 5月上旬～5月中旬。 7.3.3.2 规格 60g/尾～100g/尾。 7.3.3.3 密度 2 2 37500尾/hm ～45000尾/hm 。 7.3.4 斑点叉尾鮰苗种投放 7.3.4.1 时间 5月下旬～6月上旬。 7.3.4.2 规格 500g/尾或750g/尾投放。 7.3.4.3 密度 2 450尾/hm 。 8 养殖管理 8.1 水质调节 8.1.1 添加水 养殖前期，每隔3d～5d加水一次，每次加水量为5cm～10cm，将池水渐加至虾池的最高水位。 5 DB3207/ T 1023—2021 8.1.2 换水 中、后期，根据池水水质、虾苗的生长等情况随时换水，每次换水量不宜超过15cm。 8.1.3 增氧 养殖中期，白天间歇性的开启虾池增氧机，夜间增氧机全开；后期，昼夜开启虾池增氧机。如夜间 开动微管设施增氧，效果更好。 8.1.4 投入品使用 水产养殖用投入品使用应符合NY5071规定。 8.2 饲料投喂 8.2.1 对虾饲料投喂 8.2.1.1 饲料品种 南美白对虾专用配合饲料，应符合GB 13078、NY5072的规定。 8.2.1.2 开始投喂时间 放苗后3d～5d。 8.2.1.3 每日投喂次数 2次/d～3次/d。 8.2.1.4 每日投喂时间 投喂时间宜选定在9:00、17:00、23:00，前后宜不超过半小时。 8.2.1.5 投饲地点 饲料投喂在离池塘边1m～2m的地方。 8.2.1.6 初期每日投喂量 2 2 7.5kg/hm ～22.5kg/hm ；以后根据对虾摄食情况确定投喂量，以1.5h～2h内对虾吃完饲料为宜。 8.2.1.7 摄食观察工具 饲料观察网。 8.2.2 鱼类饲料投喂 8.2.2.1 饲料品种 草鱼、黄金鲫、鲤鱼、斑点叉尾鮰专用配合饲料，饲料应符合GB 13078、NY 5072的规定。 8.2.2.2 开始投喂时间 苗种入池后3d～5d. 8.2.2.3 投喂次数 6 DB3207/ T 1023—2021 2次/d～3次/d。 8.2.2.4 每日投喂时间 投喂时间宜选定在8:00～9:00、14:30～15:00、18:00～19:00。 8.2.2.5 初期投喂饲料量 2 2 初期日投喂量宜为15kg/hm ～45kg/hm ，以后根据鱼苗种摄食情况确定投饲量。 8.2.2.6 投喂地点 从池塘大范围内投喂到逐渐驯化，缩小投喂范围，最后投饵机定点投喂。 8.3 日常管理 8.3.1 水质测量 每日测量水温、盐度、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝态氮等。 8.3.2 水质观测 根据水色、透明度、悬浮物、气味等变化。 8.3.3 机械检查 经常检查增氧机、投饵机、船只等的运转情况。 8.3.4 定期检查 每隔10d～15d，随机抽取10尾～20尾虾进行体长、体重测定。 9 对虾、鱼类起捕 9.1 对虾起捕 9.1.1 起捕时间 8月～10月。 9.1.2 起捕方式 选用地笼，长度宜为15m～22 m。 9.2 鱼类起捕 9.2.1 起捕时间 根据市场需要及鱼的规格等情况确定。 9.2.2 起捕方式 在集中投喂饲料的地方的池底设置张网，当草鱼、鲤鱼、黄金鲫或斑点叉尾鮰集中到摄食点摄食时， 拉起张网起捕。养殖接近尾声时，放掉池水，清底捕鱼。 7 DB3207/ T 1023—2021 10 池塘尾水排放 池塘养殖尾水排放应