ICS 65.020.20 CCS B31 4117 驻 马 店 市 地 方 标 准 DB 4117/T 332—2021 水果萝卜滴灌秋冬茬栽培技术规程 2021 - 11 -15 发布 2021 - 12 -15 实施 驻马店市市场监督管理局 发 布 DB 4117/T 332—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由驻马店市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：驻马店市农业技术推广与植物保护检疫站、河南省食品检验研究院、驻马店市质 量技术监督检验测试中心、西平县农业技术推广中心、确山县农技中心、正阳县永兴镇农业农村服务中 心、遂平县种子管理站、上蔡县华陂镇农业农村服务中心、汝南县植保站、上蔡县朱里镇农业农村服务 中心、上蔡县大路李乡农业服务中心、上蔡县韩寨镇农业中心、西平县禾丰蔬菜种植专业合作社、黄淮 学院、河南省农业广播电视学校驻马店市分校、驻马店市土肥利用技术服务站。 本文件主要起草人：苗保朝、陈卓、汪景慧、刘明建、马银华、甘万立、郑锋、刘长春、贾乔华、 张红起、张勋臣、刘运长、张华莹、耿文森、王震、薛源、陈典典、谢赟。 本文件为首次发布， I DB 4117/T 332—2021 水果萝卜滴灌秋冬茬栽培技术规程 1 范围 本文件规定了水果萝卜滴灌秋冬茬栽培的术语和定义、产地环境、施肥整地与播种、田间管理病虫 害防治、采收与分级、包装储存及运输、生产档案等。 本文件适用于水果萝卜滴灌秋冬茬栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农用灌溉水质标准 GB 5373 食品塑料周转箱 GB 15063 复混肥料（复合肥） JJF 1070 定量包装净商品净含量检测规则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 884 生物有机肥 NY/T 1107 大量元素水溶肥料标准 NY/T 1267 萝卜 NY/T 2620 瓜菜类种子 萝卜和胡萝卜 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 水果萝卜 色泽美观、根形周正、味甘多汁、辛辣味低，肉质脆而致密，可以和水果一样能够鲜食且营养成分 含量高的优良萝卜品种称为“水果萝卜” 。 3.2 滴灌 利用塑料管道将水通过直径约10 mm 毛管上的毛孔或滴头送到植物根部进行局部灌溉。 3.3 破肚 萝卜肉质根迅速膨大的前兆，是萝卜幼苗期与肉质根膨大期的分界线。 2 DB 4117/T 332—2021 4 产地环境 应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、前茬为非十字花科蔬菜的地块。前茬 用过除草剂甲咪甲咪唑烟酸的花生茬；咪草烟、咪唑乙烟酸、氯嘧磺隆的大豆茬；烟嘧磺隆、莠去津的 玉米茬均不能种植水果萝卜。 应符合NY/T 391的规定。 5 施肥整地与播种 5.1 施肥整地 2 每667m 施腐熟有机肥2000 kg～3000 kg，生物有机肥80 kg～120 kg，N－P－K 含量分别为15－10 －20的硫酸钾型复合肥50 kg做基肥，撒施后浅耕耙平。 肥料使用应按照NY/T 496的规定执行，有机肥应符合NY 525要求，复合肥应符合GB 15063要求，生 物有机肥应符合NY 884要求。 5.2 起垄 水果萝卜肉质根中长或较短类型品种宜起垄栽培，垄距65 cm～70 cm、垄高15 cm～20 cm。一垄双 行，错开播种。 5.3 做畦 水果萝卜肉质根细长且出土部分较多的类型宜平畦栽培，畦宽1.2 m～1.5 m，畦埂宽20 cm～30 cm， 高15 cm。 5.4 种子质量 应符合NY/T 2620的质量要求。 5.5 品种选择 选择外形美观、味甘多汁、辛辣味低，肉质脆而致密、市场畅销的品种。 5.6 播种时间 露地栽培8月下旬－9月上旬；塑料大棚设施栽培9月下旬－10月上旬。 5.7 播种密度 行距25 cm～30 cm，株距15 cm～20 cm。 5.8 播种方法 5.8.1 条播 用锄拉沟，沟深1.5 cm左右，沟间距25 cm～30 cm，沿沟将种子均匀撒于沟内，撒完后用铁锹压平， 2 浇透水，每667 m 用种量350 g。 5.8.2 机播 3 DB 4117/T 332—2021 选用蔬菜种子播种机将种子按8 cm的距离单粒播种，行距25 cm～ 30cm,播深1.5 cm,播种、覆土、 2 镇压一次完成。每667m 用种量250 g。 5.9 铺滴灌管喷洒除草剂 2 播种结束后，及时铺滴灌管；出苗前每667 m 用72%精异丙甲草胺乳油100 ml～150 ml兑水30 kg～ 45 kg全田喷洒。 6 田间管理 6.1 间苗定苗 两叶一心时进行第一次间苗，间去弱苗、畸形苗；3－4片真叶时进行第二次间苗；5－6片真叶，肉 质根破肚时进行第三次间苗即定苗；每穴留一株具有本品种特性的健壮苗；间苗后及时在幼苗周围壅土 固定幼苗。 6.2 中耕与培土 结合间苗定苗及时中耕，第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次适当深耕，并扶垄培土，固 定幼苗。 6.3 肥水一体化 6.3.1 肥水要求 追施水溶肥应符合NY/T 1107的质量要求，采收前20d停止追肥；滴灌用水应符合GB 5084的要求， 收获前10d停止浇水。 6.3.2 浇水 6.3.2.1 发芽期 播种至出苗需3d－5d，播后及时滴灌浇水，应保持土壤含水量为田间最大持水量的80 %以上。 6.3.2.2 幼苗期 苗齐至“破肚”需10d－12d，小水勤浇，应保持土壤含水量为田间最大持水量的60 %以上。 6.3.2.3 叶生长盛期 破肚至露肩需20d-25d，应保持土壤含水量为田间最大持水量的60 %～70 %，间隔10d滴灌一次。 6.3.2.4 肉质根膨大期 露肩至收获需40d-50d，加大滴灌浇水量，间隔10d滴灌浇水一次，应保持土壤含水量为田间最大持 水量的70 %～80 %，保持土壤湿润。 6.3.3 追肥 6.3.3.1 定苗后 4 DB 4117/T 332—2021 2 结合滴灌浇水，每667 m 追施N－P－K含量25－10－20的水溶肥10 kg～15 kg，间隔10d一次，共2 次。 6.3.3.2 根茎膨大期 2 结合滴灌浇水，每667 m 追施N－P－K含量为16－16－24的高钾水溶肥20 kg，间隔15d后第二次追 施同样等量的水溶肥。同时，可叶面喷施硼肥＋磷酸二氢钾300倍液2次－3次，每次间隔5d－7d。 6.4 设施栽培温度调控 外界最低气温低于10 ℃时，塑料大棚应及时覆盖农膜进行保温；外界最低气温低于5 ℃时，扣第 二层膜， 即大拱棚内扣小拱棚进行保温； 扣棚后棚室内白天温度控制在20 ℃～25 ℃，夜间13 ℃～15 ℃。 6.5 摘叶 水果萝卜设施栽培在肉质根膨大后期外界温度较低，已经进行覆膜保温，及时摘除病叶、老叶、残 叶，以利于通风透光，增强功能叶片的光合作用，提高品质。 7 病虫害综合防治 7.1 主要病虫害 病害主有霜霉病、黑腐病、软腐病、病毒病、炭疽病等；虫害主要有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾、蟋 蟀、黄曲条跳甲等。 7.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合 理地使用化学防治。 7.3 农业防治 合理轮作，深耕晒垡，精耕细耙，增加土壤通透性，降低虫源基数，减少初侵染菌源。 7.4 物理防治 用黄板诱杀蚜虫等小飞虫；用频振式诱虫灯诱杀成虫。 7.5 生物防治 保护利用天敌，防治病虫害。使用苦参碱、印楝素等植物源农药和阿维菌素、Bt等生物源农药防治 病虫害。 7.6 化学防治 应严格执行NY/T 393的规定。防治方法参见附录 A。 8 收获与分级 8.1 收获时间 5 DB 4117/T 332—2021 露地栽培收获时间以11月中下旬；设施栽培收获时间在翌年1月下旬～2月上旬。 8.2 收获方法 收获前先浇水，使土壤松软潮湿，收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。 8.3 分级 分级标准应符合NY/T 1267的规定。 9 包装、运输和储存 9.1 包装 包装材料应符合食品卫生要求，塑料周转应符合GB 5737要求；应按相同品种、同等级分别包装， 每箱内装入符合食用农产品合格证基本要求的合格证；每件净含量应符合JJF 1070的规定。 9.2 运输 收获后应就地整理，及时包装运输；运输时应轻装轻卸，运输工具应清洁、干燥，有防风、防雨、 防晒、防冻设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 9.3 储存 收获后及时预冷；应在阴凉条件下存放，严防烈日暴晒、雨淋、冻害和病虫危害；储存温度适宜保 持在0 ℃～3 ℃范围内，湿度持在90%左右。 9.4 建立生产档案 整个生产季节，建立田间生产档案，如实记载种植品种、数量；农业投入品的名称、来源、用法、 用量以及始用、停用日期；病虫害发生、防治情况；收获日期；产品质量安全检测情况；产品销售数量、 日期和流向等。并妥善保存档案2年。 A A 6 DB 4117/T 332—2021 附 录 A （规范性） 主要病虫害化学防治 表A.1规定了水果萝卜主要病虫害化学防治。 表A.1 主要病虫害化学防治 主要病虫害 防治方法 真菌性病害。发病初期，可用25 %嘧菌酯悬浮剂1500～2000倍液，或72 %霜脲·锰锌可湿性粉剂 霜霉病 600～800倍液，或72.2 %霜霉威水剂700倍液喷雾防治，每7d-10d喷1次，以上药剂交替使用，连续防 治2-3次。 黑腐病 细菌性病害。发病初期喷施20 %噻菌铜悬浮剂400～600倍液，7d-10d一次，连续防治2-3次。 软腐病 细菌性病害。发病初期喷施20 %噻菌铜悬浮剂400～600倍液，7d-10d一次，连续防治2-3次 炭疽病 病毒病 蚜虫 菜青虫 甜菜夜蛾 真菌性病害。发病初期，50 %甲基硫菌灵可湿性粉剂或50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液，25 %苯菌 灵可湿性粉剂或50 %多硫悬乳剂600～700倍液，每隔7-8天喷施1次，连续喷施2-3次。 发病初期，用8 %宁南霉素水剂400倍液或20 %盐吗啉胍可湿粉剂兑水500倍或2 %氨基寡糖素水剂 300倍液叶面喷施，隔7d-10d喷一次，连续喷2-3次。 每667 m²用22 %噻虫·高氯氟微囊悬浮剂10 mL～20 m