ICS 65.020.20 B 30 DB3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 1030—2019 ‘大头矮’小白菜栽培技术规程 2019 - 12-20 发布 扬州市市场监督管理局 2019 - 12-20 实施 发 布 DB3210/T 1030—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由江苏里下河地区农业科学研究所提出。 本标准由扬州市农业农村局归口。 本标准起草单位：江苏里下河地区农业科学研究所、扬州农科农业发展有限公司。 本标准主要起草人：张永吉、张云虹、祁建波、张瑛、苏芃、陈以博、张永泰、周如美。 I DB3210/T 1030—2019 '大头矮'小白菜栽培技术规程 1 范围 本标准规定了‘大头矮’小白菜生产的的产地环境、栽培技术、采收、生产记录档案。 本标准适用于扬州地区‘大头矮’小白菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 符合NY/T 5010的规定。要求前茬未种植过十字花科蔬菜作物，地势平坦、水源充足、排灌方便、 土层深厚、肥沃。 4 栽培技术 4.1 种子质量 符合GB 16715.2的规定。 4.2 播种 4.2.1 播种方式 主要采用苗床播种育苗。也可以选择穴盘育苗，穴盘育苗所用基质应符合NY/T 2118的要求。 4.2.2 苗床准备 选择前茬非白菜类作物、排灌方便、肥沃、含有机质多的土壤。土壤耕深20 cm，经耙平、耙细后 开沟、作畦。一般苗床宽100 cm～120 cm，高18 cm～20 cm，沟宽30 cm。苗床与大田的面积比例是1∶10。 4.2.3 播种期 8月中旬至10月下旬分期播种。 4.2.4 播种量 1 DB3210/T 1030—2019 每亩用种量100 g～150 g。 4.2.5 播种方法 种子与细土、细沙或复合肥混拌均匀后撒播在床面上，播后轻轻压实或覆盖干细土0.5 cm～0.8 cm， 随后浇透水（喷灌为佳）。 4.2.6 苗床管理 出苗前如果阳光强烈、温度高，宜采用遮阳网或秸杆进行苗床覆盖，出苗后及时揭除覆盖物。1～2 片真叶时及时间苗和拔除杂草，保持苗床见干见湿状态。 4.2.7 成苗标准 苗龄25 d～30 d，株高10 cm～12 cm，5～6片真叶时定植。 4.3 定植 4.3.1 施基肥 肥料符合NY/T 496的要求。每亩施入腐熟的有机肥1500 kg～2000 kg，氮、磷、钾三元复合肥40 kg～ 50 kg，土壤深耕20 cm。 4.3.2 作畦 田块耙平、耙细后开沟、作平畦，一般畦宽1.5 m～2.0 m，沟宽30 cm～40 cm、深10 cm～15 cm。 4.3.3 定植方法 起苗前1 d浇足水，随起苗随定植。定植株行距 (25～30)cm×(25～30)cm。定植深度以叶柄基部与 土面相平为宜，切忌埋没菜心。 4.4 田间管理 4.4.1 肥水管理 定植后浇透定植水，生长期视土壤湿度情况浇水，保持土壤见干见湿。生长期间一般不需要追肥， 如果长势差，可结合浇水每亩追施5 kg～10 kg尿素1～2次。 4.4.2 中耕除草 在生长期结合中耕，进行除草。 4.4.3 温度管理 如温度低于-5 ℃时，需要扣棚保温。 4.4.4 病虫害防治 4.4.4.1 病虫害种类 主要病害有软腐病、霜霉病；主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。 4.4.4.2 防治原则 2 DB3210/T 1030—2019 严格控制好田间湿度，病虫害防治采取预防为主、综合防治的方针，优先采用农业防治、物理防治、 生物防治，合理使用高效、低毒、低残留的化学农药防治，达到安全生产、优质生产的目的。 4.4.4.3 防治方法 4.4.4.3.1 农业防治 采收后及时清理田间残叶，带出田间及时销毁；冬季深翻后冻垡；夏天耕翻后闷棚，也可用水漫灌 后闷棚；合理安排茬口，不与十字花科蔬菜连作；采用与葱蒜类、根茎类或水生蔬菜轮作的方法。 4.4.4.3.2 物理防治 使用防虫网阻断部分虫源；利用频振式杀虫灯、黄板或性诱剂进行诱杀。 4.4.4.3.3 生物防治 利用天敌进行防治，或田边种植蓖麻等植物进行有效驱除，或利用生物农药进行虫害的防治。 4.4.4.3.4 药剂防治 农药施用按GB/T 8321（所有部分）的要求执行，具体用法见表1。 表1 ‘大头矮’小白菜主要病虫害及防治方法 病虫害 名称 农药名称 含量及剂型 施用方法（每亩） 安全间隔期（≥天） 软腐病 噻菌铜 20%悬浮剂 75 g～100 g 14 代森锰锌 80%可湿性粉剂 160 g～220 g 喷雾 10 丙森锌 70%可湿性粉剂 130 g～160 g 喷雾 21 高效氯氟氰菊酯 5%微乳剂 15 mL～27 mL 喷雾 7 溴氯菊酯 2.5%乳油 30 mL～50 mL 喷雾 7 苏云金杆菌 32000IU/mg可湿 性粉剂 30 g～50 g 喷雾 -- 啶虫脒 5%乳油 15 mL～25 mL 喷雾 7 吡虫啉 70%水分散粒剂 1 g～2 g 喷雾 7 高氯·甲维盐 4.2%微乳剂 60 ml～70 ml 喷雾 7 虫酰肼 20%悬浮剂 80 mL～100 mL 喷雾 14 甲氯菊酯 20%乳油 40 mL～80 mL 14 阿维菌素 1.8%乳油 3000倍喷雾 30 mL～50 mL 5 霜霉病 菜青虫 蚜虫 甜菜夜 蛾 小菜蛾 5 采收 ‘大头矮’小白菜需定植后40 d～60 d采收，越冬栽培可在春季开花前采收。采收时切除根部，去 除老叶、黄叶和病株。 6 生产记录档案 3 DB3210/T 1030—2019 应建立生产记录档案，档案保存2年。 _________________________________ 4