ICS 67.080.01 B 31 红 DB5325 河 州 地 方 标 准 DB5325/T 96—2019 个旧柠檬生产技术规程 2019 - 07 - 01 实施 2019 - 07 - 01 发布 红河州市场监督管理局 发 布 DB53025/T 96—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编写。 本标准由个旧市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：个旧市农业农村局、个旧市市场监督管理局。 本标准主要起草人：杨海士、王怀义、李文忠、罗萍、马任。 1 DB53025/T 96—2019 个旧柠檬生产技术规程 1 范围 本标准规定了个旧柠檬生产过程中园区要求、建园、定植、园地管理、肥水管理、整形修剪、花果 管理、果实套袋、虫害防治、采收、果实商品化处理等内容。 本标准适用于个旧柠檬的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5015 无公害食品 柑桔生产技术规程 3 园区要求 3.1 地理条件 交通方便，有排灌条件，坡度10°～15°以下，坡向光照充足或半阴坡。 3.2 气候条件 光照：全年日照时数1 200 h以上；温度：年平均温度17 ℃～23 ℃，基本无霜，绝对最低温≥-3 ℃； 年降雨量≥800 mm～1 600 mm；积温：≥10℃的年活动积温5 000 ℃～6 500 ℃。 3.3 土壤条件 各类土壤均可，但要求土层深厚，土质疏松肥沃，有机质含量≥2.0％，pH值5.5～7.5，地下水位 1 m以下。土壤监测指标应符合GB 15618的要求，详见表1、表2。 1 DB53025/T 96—2019 表1 序号 污染物项目 1 土壤污染风险筛选值（基本项目） 风险筛选值(单位：mg/kg) pH≤5.5 5.5＜pH≤6.5 6.5＜pH≤7.5 pH＞7.5 镉 0.3 0.3 0.3 0.6 2 汞 1.3 1.8 2.4 3.4 3 砷 40 40 30 25 4 铅 70 90 120 170 5 铬 150 150 200 250 6 铜 50 50 100 100 7 镍 60 70 100 190 8 锌 200 200 250 300 注：重金属和类金属砷均按元素总量计。 表2 序号 土壤污染风险筛选值（其他项目） 污染物项目 1 风险筛选值(单位：mg/kg) 1 0.10 2 六六六总量 2 滴滴涕总量 0.10 3 苯并[a]芘 0.55 注1：六六六总量为α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六四种异构体的含量总和。 注2：滴滴涕总量为p，p'-滴滴伊、p，p'-滴滴滴、o，p'-滴滴涕、p，p'-滴滴涕四种衍生物的含量总和。 当土壤中污染物含量等于或者低于表1和表2规定的风险值时，对柠檬质量安全、生长或土壤生态环 境的风险低，一般情况下可以忽略；超过该值的，对柠檬质量安全、生长或土壤生态环境可能存在风险， 应加强土壤环境监测和产品协同监测，原则上不可种植柠檬。 3.4 灌溉条件 灌溉水质应符合GB 5084的要求，详见表3、表4。 表3 序号 2 灌溉用水水质基本控制项目标准值 项目类别 标准值 1 五日生化需氧量/(mg/L) ≤ 100 2 化学需氧量/(mg/L) ≤ 200 3 悬浮物/(mg/L) ≤ 100 4 阴离子表面活性剂/(mg/L) ≤ 8 5 水温/℃ ≤ 25 6 pH 7 全盐量/(mg/L) ≤ 1000 8 氯化物/(mg/L) ≤ 350 5.5～8.5 DB53025/T 96—2019 表 3（续） 序号 项目类别 9 硫化物/(mg/L) ≤ 1 10 总汞/(mg/L) ≤ 0.001 1l 镉/(mg/L) ≤ O.01 12 总砷/(mg/L) ≤ 0.1 13 铬(六价)/(mg/L) ≤ O.1 14 铅/(mg/L) ≤ O.2 15 粪大肠菌群数/(个/100mL) ≤ 4 000 16 蛔虫卵数/(个/L) ≤ 2 表4 序号 4 标准值 灌溉用水水质选择性控制项目标准值 项目类别 标准值 l 铜/(mg/L) ≤ 1 2 锌/(mg/L) ≤ 2 3 硒/(mg/L) ≤ 0.02 4 氟化物/(mg/L) ≤ 2 5 氰化物/(mg/L) ≤ 0.5 6 石油类/(mg/L) ≤ 10 7 挥发酚/(mg/L) ≤ 1 8 苯/(mg/L) ≤ 2.5 9 三氯乙醛/(mg/L) ≤ 0.5 10 丙烯醛/(mg/L) ≤ 0.5 11 硼/(mg/L) ≤ 1 建园 4.1 园区规划 4.1.1 园区规模 大型果园面积500亩以上，中型果园200亩～500亩，小型果园200亩以下。 4.1.2 园区道路规划 道路规划设主干道、支道及作业便道，三种道路相互连接，形成果园道路网。主干道路面一般宽5 m～ 6 m，可行驶汽车等机械车辆；支道路面宽3 m～4 m，可行驶拖拉机和小型机动车，区内设作业路，与 1 DB53025/T 96—2019 支道、干道相连，一般宽100 m左右纵向设置一条，50 m左右横向设置一条，或依地形、地势实际设置， 路宽1 m～2 m。 4.1.3 园区排灌系统 因地制宜，沟的大小和深度视上方集雨面积大小而定，方便排灌，两端与果园的纵向排水沟相连， 纵向水沟应尽量利用天然流水沟，连通各级台地的后壁沟和一些横排（蓄）水沟。有条件的果园宜采用 节水灌溉设施，进行滴灌或喷灌。 4.1.4 园区防风林规划 风害严重的地方在垂直风向距离果园5 m～8 m设置防风林，树种选择与柠檬没有共同病虫害的速生 树种。种1行～2行，林带株行距2 m×4 m。 4.1.5 园区辅助建筑规划 园区辅助建筑规划，包括办公室、化验室、果实包装场、果实贮藏库、工人宿舍、机车房、农具房、 肥料农药库、蓄水池、沤肥池、喷药池等。贮藏库建在空气流通、冷凉干燥和交通便利的地方。每50 3 亩建一个50 m 的水池，方便施肥用水。 4.2 品种和砧木 4.2.1 品种选择 选择抗病性、抗逆性较强的尤力克、塔西堤、莱檬等品种。 4.2.2 砧木选择 柠檬苗嫁接的砧木为：枳壳、红桔、枳橙、酸柚。 5 定植 5.1 苗木质量 一级苗干粗1.0 cm以上，3个～4个分枝，干高60 cm以上；二级苗干粗0.8 cm，3个分枝，干高50 cm。 出圃苗木生长发育良好，达到一、二级标准，检疫合格，无机械损伤。 5.2 定植密度 每亩定植以33株～42株为宜，株行距4 m×4 m或4 m×5 m。 5.3 4 定植时间 DB53025/T 96—2019 有条件的地方，周年可定植。以春、秋季为最佳定植时间。 5.4 定植方法 挖定植穴长、宽、深均为80 cm ，每穴施农家肥20 kg ～30 kg。将肥料与土混匀填入穴内30 cm以 下，回填后定植墩高于地面20 cm。定植时，将柠檬苗直立放入定植穴中（营养袋苗应先解开包装物）， 将苗木根系理舒展，做到不卷根。用细土盖上，边压实边用手轻轻将苗略向上提。做到根系与土壤充分 接触。嫁接口必须露出地面5 cm～10 cm。然后浇足定根水（即使是雨天也要浇）。 6 园地管理 6.1 深翻改土 深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠滴水线外围处开始，逐年向外扩展40 cm～50 cm，深 50 cm ～80 cm 。回填时混以无害化处理过的农家肥或商品有机肥，表土放在底层，心土放在表层，然 后对穴内灌足水分。 6.2 覆草培土 在冬、夏两季，用稻草、杂草、树叶等覆盖树盘，覆盖厚度10 cm～15 cm，覆盖物应与根颈保持 30 cm左右的距离，覆盖物上压少量细土。培土在秋、冬季进行。可培入无害化处理过的塘泥、河泥、 火烧土或园地附近的肥沃土壤，厚度8 cm～10 cm，根颈露出地面。 6.3 行间生草 行间套种的作物要求：不影响柠檬生长、根系不发达、需肥量小、不攀藤、矮杆。做到能和柠檬优 势互补、以短养长，并有一定效益的作物，最好为大豆、花生等。 7 肥水管理 7.1 基肥 一般在秋、冬季结合深耕扩穴改土与进行，占全年施肥量的50％～60％，结果树每株施有机肥40 kg， 幼树酌情减量。 7.2 促花肥 春梢萌发前20 d～25 d，生长势弱的柠檬树施肥时间要提前，一般在11月下旬至12月中旬，占全年 施肥量的20％。以氮肥为主，配合磷肥，幼树每株施尿素0.25 kg、硫酸钾0.25 kg、腐熟饼肥1 kg；结 果树每株施尿素0.5 kg、人粪尿25 kg、腐熟饼肥2.5 kg、过磷酸钙0.5 kg、钾肥1 kg。 7.3 保果肥 果实膨大期，一般在4月中上旬，以速效氮肥为主，磷钾肥为辅，约占全年施肥量的10％。看树施肥， 树势弱花量大的多施，花果少而树势强的树此次肥可不施或少施。 1 DB53025/T 96—2019 7.4 壮果促梢肥 6月至7月上旬，每株施尿素0.5 kg 、人粪尿30 kg、饼肥1 kg。幼树可不施。 7.5 采果肥 采果后一周进行，一般在9月下旬至10月上旬。与基肥合施，约占全年施肥量的20％～30％。幼树每 株施绿肥15 kg、1％尿素水或50％人粪尿5 kg；结果树每株施尿素0.4 kg、腐熟农家肥20 kg、骨粉0.75kg。 7.6 施肥方法 7.6.1 环状沟施肥 沿树冠滴水线外侧挖环沟或半环沟施肥，如挖半环沟则每年方向轮换，沟深10 cm。主要用于幼树 施肥。 7.6.2 盘状施肥 以主干为中心，留出主干周围一小圈约30 cm左右，由内向外挖一盘形环带。圆盘内浅外深，然后 施肥覆土。 7.6.3 放射沟施肥 用于成年结果树。离树干约30 cm左右从里向