ICS 65.020.20 B 05 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 3723—2019 果叶两用桑栽培技术规程 2019 - 11 - 18 发布 山东省市场监督管理局 2019 - 12 - 18 实施 发 布 DB37/T 3723—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省蚕业研究所。 本标准主要起草人：董亚茹、赵东晓、陈传杰、耿兵、王照红、孙景诗。 I DB37/T 3723—2019 果叶两用桑栽培技术规程 1 范围 本标准规定了果叶两用桑栽培的建园规划、品种选择及授粉树、桑树栽植、整形与修剪、田间管理 和收获等技术要求。 本标准适用于果叶两用桑树的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 19173 桑树种子和苗木 NY/T 1027 桑园用药技术规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB37/T 2608 桑树病虫害防治规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 果叶两用桑 以采摘桑椹为主，同时兼顾收获桑叶的桑树群体。 4 建园规划 4.1 园地选择 选择耕作层60 cm以上、地下水位0.8 m以下、pH6.5～7.0的沙壤土或壤土。应远离公路、养殖区、 工业区及其他污染源。 4.2 园区规划 根据生产需求规划桑园排灌系统和道路系统；根据养蚕需要规划小蚕专用叶用桑园。 5 品种选择及授粉树 5.1 品种选择 选择适合当地栽植的椹果、桑叶均高产优质及抗病性强的品种。 1 DB37/T 3723—2019 5.2 授粉树配置 配置2 %～3 %左右的雄株做授粉树。 6 桑树栽植 6.1 苗木选择 按照GB 19173执行。 6.2 栽植时期 6.2.1 冬栽 应在土壤封冻前完成，注意防冻。 6.2.2 春栽 应在春季土壤解冻以后至桑树发芽前栽植，春栽宜早。 6.3 栽植方法 6.3.1 栽植密度 2 每667 m 栽350～400株，行距200 cm～250 cm，株距80 cm左右。 6.3.2 栽植沟（穴）准备 按照栽植行距，挖深50 cm、宽50 cm的栽植沟，等达到深度时再挖松沟底的土壤；以土杂肥、堆肥 等做基肥，每亩施4 000 kg～5 000 kg，与松土混匀。穴栽时挖深宽各60 cm～70 cm的栽植穴，每穴施 10 kg～15 kg有机肥，施足基肥后盖上一层细表土。 6.3.3 栽植 将苗木立于栽植沟或栽植穴的中央，边回土边轻提桑苗，使苗根均匀向四方伸展，填土至全部根系 埋没，踏实，灌透定根水，水渗下后填土至稍高于地面。栽植深度为根颈埋入土中2 cm～7 cm。 6.3.4 定干 距地面50 cm～60 cm处选择一饱满芽，在靠近芽上部1 cm左右平剪，定干。 7 整形与修剪 7.1 树形养成 采用中干养成。发芽后选留2～3根位置适当的壮枝生长，第二年结合夏伐，将所留枝条在离地面70 cm～80 cm左右处剪伐，养成第一层支干，发芽后每支干选留2～3根位置适当的壮枝生长，培育成4～6 根壮枝；第三年夏伐时，将所留壮枝在离地面90 cm～100 cm左右处剪伐作为第二层支干，即在此处定 拳。此后每年在第二层支干基部剪伐，定拳。 7.2 摘心 2 DB37/T 3723—2019 5月上中旬桑椹开始变红时，摘掉枝条中上部萌发的新梢芽心。 7.3 夏伐 6月上旬至中旬，桑椹采摘后，采用拳式剪伐，将1年生枝条全部从基部1.5 cm～2 cm处剪伐。 7.4 疏芽 2 夏伐桑树新条长至10 cm左右时按照每667 m 留条4 500～5 500根进行疏芽，一般每个树拳留2～3 根条。 7.5 剪梢 10月上中旬进行轻剪梢，剪去新梢未木质化部分；冬春进行复剪，剪去枝条长度的1/5～1/4。 7.6 整枝修拳 冬季桑树休眠期，将枯枝、枯桩、死拳、病虫害及不良枝条剪除。 8 田间管理 8.1 施肥 8.1.1 施肥原则 按照NY/T 496 执行。以有机肥为主，无机肥为辅。 8.1.2 施肥时期及施肥量 2 基肥：秋季落叶前后，每667 m 施有机肥2 000 kg～4 000 kg。 2 2 追肥：春季发芽前，每667 m 施速效性复合肥50 kg；夏伐后，每667 m 追施速效性复合肥70 kg。 根外追肥：桑树结果期和生长期叶面喷施0.3 %～0.5 %尿素和0.2 %～0.3 %磷酸二氢钾溶液，可单 一或混合施用。 8.1.3 施肥方法 基肥采用撒施法结合冬耕将肥料翻埋土中；追肥采用沟施法或穴施法；根外追肥采用叶面喷施法， 结果期最后一次叶面肥应该在桑椹采收前20 d结束。 8.2 灌溉排水 春季桑树发芽开叶时要注意灌溉；夏秋气温高，枝叶生长旺盛需大量灌溉；晚秋桑树生长缓慢一般 不需灌水。桑果膨大期、成熟期遇天旱应及时浇水。多雨季节应及时排除积水，必要时开排水沟。 8.3 病虫害防治 坚持治早、治少的原则，提倡绿色防控。病害发生严重时喷洒对人畜低毒的药物。虫害防治应根据 不同害虫的发生特点，制定相应的综合防治措施。 具体方法和用药按照NY/T 1027和DB37/T 2608执行。 8.4 杂草防控 3 DB37/T 3723—2019 早春利用地膜、秸秆、麦壳等材料覆盖地面减少杂草生长；在杂草生长蔓延的关键时期，及时进行 人工除草。 9 收获 9.1 桑叶收获 9.1.1 春季桑叶收获 利用果叶两用桑饲养春蚕时，收蚁时间比常规养蚕收蚁时间推迟10 d～12 d。1～2龄期采用辅助叶 用桑园桑叶或者进行人工饲料育，3～4龄期采摘果叶两用桑生长芽叶片和三眼叶，桑椹采摘后，5龄期 及时收获桑叶和夏伐。 9.1.2 秋季桑叶收获 9月中下旬，进行片叶收获，采叶留柄，不损坏桑芽，枝条顶端留叶5～6片。 9.2 桑椹收获 9.2.1 采收时间 桑椹成熟期在5月中下旬至6月上旬，当桑椹由红变黑( 白色品种果梗由青绿变黄白)，且晶莹明亮 时表明桑椹已成熟，应及时于清晨或傍晚采收，中午、雨天、露水未干时不宜采收。成熟期不一致的品 种，应分期采收。就地销售的应在果实充分成熟时采收；长途运输或贮藏保鲜的应在桑椹九成熟时采收。 9.2.2 收获方式 9.2.2.1 人工采收 摘果人员严格清洗双手，盛果容器也要彻底清洗消毒，宜用拇指和食指或专用采收工具将桑椹果柄 掐断，果柄长度小于2 mm，采摘时轻采轻放，桑椹堆放高度控制在30 cm以内。 9.2.2.2 震落采收 用木杆击打或摇晃桑树树枝，使桑椹从树上掉落，应在树下撑（铺）塑料膜或布单，将震落的桑椹 集中收集。该方法适用于加工用桑椹。 _________________________________ 4