ICS67.140.10 X55 团体标准 T/GZTSS7.2—2022 普安红第2部分：茶园生产管理技术规程 Pu'anblackteaPart2:Productingtechnological regulations 2022-11-25发布 2023-02-01实施 贵州省茶叶学会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GZTSS7.2-2022 I目次 前言........................................................................................................................................................................II 1范围.....................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.................................................................................................................................................1 3术语和定义.........................................................................................................................................................1 4园地建设.............................................................................................................................................................1 5茶树种植.............................................................................................................................................................2 6茶树修剪.............................................................................................................................................................3 7土肥管理.............................................................................................................................................................3 8病、虫、草害防治.............................................................................................................................................3 9鲜叶采摘.............................................................................................................................................................4 全国团体标准信息平台 T/GZTSS7.2-2022 II前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》而制定。 本文件T/GZTSS7《普安红综合标准体系》按部分发布，分为5部分： 普安红第1部分产地环境条件 普安红第2部分茶园生产管理技术规程 普安红第3部分工夫红茶加工技术规程 普安红第4部分工夫红茶 普安红第5部分冲泡品饮指南 本部分为T/GZTSS7第2部分。 本文件由普安县茶业协会提出。 本文件由贵州省茶叶学会归口。 本文件起草单位:贵州省茶叶研究所、普安县茶业协会、普安县茶业发展中心、黔西南州农业农村 局。 本文件主要起草人：曹雨、黄琚能、李玖美、黄仕洪、陈怡、丁钊、李定容、赵华富、刘亚兵、段 学艺、郭灿 全国团体标准信息平台 T/GZTSS7.2-2022 1普安红第2部分：茶园生产管理技术规程 1范围 本文件规定了普安红生产的术语和定义、园地建设、茶树种植、茶树修剪、土肥管理、病虫草害防 治和鲜叶采摘等要求。 本文件适用于普安红茶园的生产管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB11767茶树种苗 NY/T525有机肥料 NY/T798复合微生物肥料 NY/T1109微生物肥料生物安全通用技术准则 NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料 NY/T5018茶叶生产技术规程 NY/T3934生态茶园建设指南 DB52/T626贵州高产优质茶园栽培技术规程 T/GZTSS7.1贵州普安红第1部分：茶园产地环境条件 T/GZTSS7.3贵州普安红第3部分：加工技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1大叶类野生茶园 大叶类茶树呈自然生长状态形成的野生茶园。 3.2仿生型茶园 选用“四球茶”、云南大叶种、黔湄601等大叶类地方茶树资源、品种、品系为主栽品种，仿照自 然生长进行种植的茶园。 4园地建设 4.1立地条件 应符合T/GZTSS7.1的规定。 全国团体标准信息平台 T/GZTSS7.2-2022 24.2基地规划和建设 按DB52/T626的4.2条执行。 4.3道路和水利系统 按DB52/T626的4.3、4.4条执行。 4.4茶园生态建设 按NY/T3934执行。 5茶树种植 5.1茶园开垦及施肥 5.1.1常规茶园按DB52/T626执行。 5.1.2仿生茶园。根据地形地貌开挖种植坑，种植坑宽0.40m，深0.50m。 5.2种苗选择 选择适应当地气候条件的地方四球茶资源、黔湄601、黔茶419、云南大叶种等大叶种优良茶树资 源或品种等，种苗质量符合GB11767中规定的2级以上标准。茶苗规格基本一致。 5.3移栽时期 宜在每年8～11月移栽。 5.4定植 5.4.1种植规格 5.4.1.1常规茶园 单行单株：行距1.6m，种植沟深0.5m，株距0.35m～0.4m，亩植茶苗1000～1300株。 双行单株：按行距1.7～1.9m，种植沟深0.5m，小行距0.40m～0.5m，株距0.35m～0.4m，亩植茶 苗1300～2200株。 5.4.4.2仿生茶园。行距2～3m，株距2～3m，亩植茶苗70～170株。 5.4.2种植技术 种植茶苗前，先将生黄泥土加水充分混合，再将茶苗根部充分粘黄泥浆。栽种时，一手扶正茶苗， 一手填土，覆土至泥门，扶正茶苗往上提拉，待根系充分舒展，踩紧塌实，覆土至泥门，浇足定根水。 仿生茶园种植前施入底肥，每窝施用茶叶专用有机无机复混肥0.8kg以上，并配施适量磷肥，施肥后覆 土离地面约0.15m～0.20m。 5.5幼龄期管理 5.5.1定植后及时铺草覆盖，防旱保苗，覆盖材料可用茅草、稻草、秸秆等。 5.5.2定期检查成活情况，发现缺株，适时补齐。 5.5.3及时除草。 全国团体标准信息平台 T/GZTSS7.2-2022 36茶树修剪 6.1常规茶园修剪 按DB52/T626的8.1条执行。 6.2大叶类野生茶园、仿生茶园修剪 6.2.1大叶类野生茶园和仿生茶园轻修剪。剪去弱枝、适量剪去生产枝顶部20cm～30cm的枝叶。 6.2.2仿生茶园定型修剪。分两次完成，第一次在茶苗移栽定植时进行，剪去离地20cm～30cm以上部 分；第二次在第一次修剪一年后进行，剪去离地100cm～120m以上部分。 7土肥管理 7.1土壤管理 7.1.1采用合理耕作、施用有机肥等方法改良土壤结构，防止水土流失。 7.1.2采用地面秸秆覆盖、种植绿肥等措施提高茶园冬春季土壤地温，增强保土蓄水能力。严禁使用有 毒有害物质污染的覆盖材料，选种的绿肥不能影响茶树正常生长。 7.2肥料选择 7.2.1施用有机肥、茶叶专用肥为主，禁止在茶园中使用土壤化学改良剂、化学合成的植物生长调节剂、 有害的城市垃圾污泥和污水等物质。 7.2.2有机肥料中污染物质含量应符合NY/T525的规定，微生物肥料应符合NY/T1535、NY/T798、 NY/T1109的规定。 7.3施肥原则 按DB52/T626的6.2