CADS 淳 安 县 千 岛 湖 电 子 商 务 协 会 团 体 标 准 T/CADS 5—2022 小青柑茶 2022 - 10 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 淳安县千岛湖电子商务协会  发 布 全国团体标准信息平台 T/CADS 5—2022 I目 次 前言..................................................................................II 1 范围................................................................................3 2 规范性引用文件......................................................................3 3 术语和定义..........................................................................3 4 技术要求............................................................................4 4.1 原辅料要求......................................................................4 4.2 感官要求........................................................................4 4.3 理化指标........................................................................4 4.4 污染物限量......................................................................4 4.5 农药残留和污染物限量............................................................4 4.6 食品添加剂......................................................................4 4.7 净含量..........................................................................4 5 生产加工过程的卫生要求..............................................................5 6 检验规则............................................................................5 6.1 组批............................................................................5 6.2 抽样............................................................................5 6.3 检验分类........................................................................5 6.3.1 出厂检验....................................................................5 6.3.2 型式检验....................................................................5 6.4 判定规则........................................................................5 7 标志、标签、包装、运输和贮存........................................................5 7.1 标志、标签......................................................................5 7.2 包装............................................................................5 7.3 运输............................................................................6 7.4 贮存............................................................................7 8 销售................................................................................7 8.1 互联网销售......................................................................7 8.1.1 电商模式....................................................................7 8.1.2 新零售模式..................................................................7 8.1.3 微商模式....................................................................7 8.2 体验式销售......................................................................7 8.3 销售要求........................................................................7 8.4 销售服务........................................................................7 全国团体标准信息平台 T/CADS 5—2022 II前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由淳安县千岛湖电子商务协会提出。 本文件由淳安县千岛湖电子商务协会归口。 本文件起草单位：淳安县千岛湖电子商务协会、淳安县生态产业和商务局、浙江天演维真网络科技 股份有限公司、淳安县商务局、杭州千岛湖鸠农茶业有限公司。 本文件主要起草人：吴潮飞、周姁妍、周丽仙、赵乐杰、周高峰、余建妹、贾业强、毕华强、方晓 国。 全国团体标准信息平台 T/CADS 5—2022 3小青柑茶 1　范围 本文件规定了柑皮茶的术语和定义、产品质量技术、生产加工过程、判定规则及标志、标签、包装、 运输、贮存、销售的要求。 本文件适用于淳安区域生产的电商渠道销售为主的小青柑茶产品。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 12947 鲜柑橘 GB/T 14456.1 绿茶 第1部分：基本要求 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 30375 茶叶贮存 NY/T 780 红茶 GH/T 1070 茶叶包装通则 QB/T 1014 食品包装纸 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009） 《食品标识管理规定》 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 小青柑茶 指的是小青柑皮含茶制品，采用小青柑和茶叶为原料，加工生产而成的含茶制品。小青柑茶制品按 外观形态分为填充型柑皮茶制品、拼配型柑皮茶制品。 3.2　 填充型柑皮茶制品 在新鲜的小青柑果皮中填入茶叶，经干燥、包装而成的茶制品，如柑皮红茶。 3.3