CADS 淳 安 县 千 岛 湖 电 子 商 务 协 会 团 体 标 准 T/CADS 003—2022 地瓜干 2022 - 10 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 淳安县千岛湖电子商务协会  发 布 全国团体标准信息平台 T/CADS 003—2022 I目 次 前言.................................................................................III 1 范围................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................1 3 术语和定义..........................................................................1 4 原辅材料要求........................................................................2 4.1 原辅料要求......................................................................2 5 产品质量要求........................................................................2 5.1 感官要求........................................................................2 5.2 等级要求........................................................................2 5.3 理化指标........................................................................2 5.4 微生物指标......................................................................2 5.5 食品添加剂......................................................................3 5.6 净含量..........................................................................3 6 生产加工过程的卫生要求..............................................................3 7 检验规则............................................................................3 7.1 组批............................................................................3 7.2 抽样............................................................................3 7.3 检验分类........................................................................3 7.3.1 出厂检验....................................................................3 7.3.2 型式检验....................................................................3 7.4 判定规则........................................................................3 8 标签标志及包装......................................................................3 8.1 标签、标志......................................................................3 8.2 包装............................................................................3 9 运输、贮存..........................................................................4 9.1 运输............................................................................4 9.2 贮存............................................................................5 10 销售...............................................................................5 10.1 互联网销售.....................................................................5 10.1.1 电商模式...................................................................5 10.1.2 新零售模式.................................................................5 10.1.3 微商模式...................................................................5 10.2 体验式销售.....................................................................5 10.3 销售要求.......................................................................5 10.4 销售服务.......................................................................5 附录A（资料性） 地瓜干分等分级销售建议................................................6 全国团体标准信息平台 T/CADS 003—2022 II前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的附录A为资料性附录。 本文件由淳安县千岛湖电子商务协会提出。 本文件由淳安县千岛湖电子商务协会归口。 本文件起草单位：淳安县千岛湖电子商务协会、淳安县生态产业和商务局、浙江天演维真网络科技 股份有限公司、淳安县商务局、淳安县白马地瓜干专业经济协会、淳安千岛湖叠峰缘农产品有限公司。 本文件主要起草人：吴潮飞、贾业强、周丽仙、周高峰、余建妹、周姁妍、赵乐杰、贾业强、毕华 强、朱志建。 全国团体标准信息平台 T/CADS 003—2022 1地瓜干 1　范围 本文件规定了淳安地瓜干的术语与定义、原辅料要求、产品质量、检验规则、标签、标志、包装、 运输、贮存和销售等要求。 本文件适用于以淳安地瓜为主要原料按特色加工工艺制成的并以电商渠道销售为主的地瓜干产品。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.24 食品卫