ICS67.080.10 B31 团 体 标 准 T/MSAH002—2020 眉山春橘 (MEISHANCHUNJU) 2020-11-30发布 2020-11-30实施 眉山市食品安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/MSAH002-2020 I目次 前言...............................................................................................................................................................II 1范围.....................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.................................................................................................................................................1 3术语和定义.........................................................................................................................................................2 4技术要求.............................................................................................................................................................4 5检验规则.............................................................................................................................................................6 6标志、标签、合格证、包装、运输、贮藏与销售.........................................................................................7 附录A......................................................................................................................................................................8 全国团体标准信息平台 T/MSAH002-2020 II前言 本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及《中华人民 共和国标准化法》，国家标准化管理委员会《团体标准管理规定》的规定，参照NY/T426《绿色食品柑 橘类水果》、NY/T844《绿色食品温带水果》和GB/T12947《鲜柑橘》标准，按照GB/T1.1的规则起 草。 本标准为首次制定。 本标准由眉山市食品安全学会(MSAH)提出、归口并负责解释。 本标准起草单位：四川省丹橙现代果业有限公司、眉山市经济作物站、眉山市食品安全学会、眉山 市东坡区三苏源家庭农场、眉山市东坡果业有限公司。 本标准主要起草人：李永安、敖翔、何强、龙勇、唐晓慧、张树金、王小华、郑继辉、李治福。 全国团体标准信息平台 T/MSAH002-2020 1眉山春橘 1范围 本标准规定了眉山春橘的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮 藏和销售。 本标准适用于本标准3.1所定义的产品。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T5009.218水果和蔬菜中多种农药残留量的测定 GB/T8210柑桔鲜果检验方法 GB/T12947鲜柑橘 GB/T13607苹果、柑桔包装 GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB/T23584水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质 谱法 GB23200.19食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法 GB23200.20食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法 GB23200.49食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测定气相色谱-质谱法 GB23200.113植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法 GB/T23379水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法 GB/T29373农产品追溯要求果蔬 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T426绿色食品柑橘类水果 NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T844绿色食品温带水果 NY/T1189柑橘储藏 全国团体标准信息平台 T/MSAH002-2020 2NY/T1453蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法 NY/T1456水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法 NY/T1680蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法 SN/T0654出口水果中克菌丹残留量的检测气相色谱法和气相色谱-质谱/质谱法 SN/T2158进出口食品中毒死蜱残留量检测方法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第123号《食品标识管理规定》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 眉山春橘 眉山市域境内，以不知火、春见、大雅柑、爱媛38号、沃柑、椪柑、清见、马克斗等为主要品种， 在次年1月前后采收上市的柑橘果实。 3.2 不知火 由清见和中野3号椪柑杂交后代选出。果实成倒卵形或扁球形，蒂部多有短颈，顶部浅凹，果皮黄 橙色，易剥皮，果肉橙色，可溶性固形物≥12%，单果重250-350g，成熟期3月中旬。 3.3 春见 由清见和椪柑F2432杂交后代中选出。果实呈倒阔卵形或高扁圆形，果皮橙黄色，果面光滑，有 光泽，油胞细密，易剥皮。果肉橙色，无核。可溶性固形物≥12%，单果重200-300g，成熟期2月上旬。 3.4 大雅柑 由清见和新生系3号椪柑杂交后代中选出。果实阔卵圆形或高扁圆形，果皮橙黄色，果面光滑，有 光泽，油胞细密，易剥皮,无核。可溶性固形物≥12%，单果重200-300g，果实成熟期2月中旬。 3.5 爱媛38号 由南香柑和西子香杂交后代选出。果实圆形或卵圆形，深橙色，光滑，油胞细腻，果皮薄而光滑， 无核。可溶性固形物≥11%，单果重200-300g，成熟期11月上旬，可在1月前后采收上市。 3.6 沃柑 全国团体标准信息平台 T/MSAH002-2020 3由“坦普尔”橘橙和“丹西”红桔杂交后代选出。果实扁圆形，果皮光滑，包着较紧，但易剥皮易 分瓣，橙色或橙红色，果肉橙红色，汁胞小而短。可溶性固形物≥13%，单果重130-200g，成熟期3月 上旬。 3.7 椪柑 果实高扁圆形或扁圆形，果面橙黄色，易剥。可溶性固形物≥10.5%，单果重180-250g，成熟期11 月下旬，可在1月前后采收上市。 3.8 清见 由特罗维塔甜橙和宫川温州蜜柑杂交后代选出。果形扁圆，无核；果面橙黄色。可溶性固形物≥11%， 单果重250-350g，成熟期4月上旬。 3.9 马克斗 由宽皮柑橘和甜橙杂交后代中选出。果实扁圆形，果形端正、较整齐，果基与果顶平坦，果梗小。 果皮深橙色或橙红色。可溶性固形物≥11%，单果重120-180g，成熟期3月中旬。 3.10 果形 果实品种固有的性状和特征。 3.11 整齐度 果实品种固有特征大小，同一品种在同一级别的横径差异。 3.12 缺陷 果实在生长发育和采摘过程中受病虫危害、机械作用和化学作用造成的伤害。 3.13 腐烂果 已经局部腐烂或有腐烂迹象的果实。 3.14 可溶性固形物 果汁中