(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221174109.3 (22)申请日 2022.05.17 (73)专利权人 王振援 地址 555000 贵州省贵阳市未来方舟H 6组 团1单元803号 (72)发明人 王振援　 (74)专利代理 机构 牡丹江市丹江专利商标事务 所(特殊普通 合伙) 2320 5 专利代理师 张克义 (51)Int.Cl. B26D 1/08(2006.01) B26D 5/10(2006.01) B26D 7/06(2006.01) (54)实用新型名称 一种手动切菜机 (57)摘要 一种手动切菜机， 包括机架 （1） 、 带式输送装 置 （2） 和刀片 （3） ， 带式输送装置 （2） 固定在两片 边板 （4） 之间， 带式输送装置 （2） 的驱动轴设有 棘 轮驱动装置， 带式输送装置 （2） 的前方固定有托 板 （17） ， 边板 （4） 的前部设有竖向的刀槽 （5） ， 刀 片 （3） 为圆盘状， 刀片 （3） 上设有摇把 （6） 和圆形 挡片 （7） ， 刀片 （3） 横置在带式输送装置 （2） 前方 并置于刀槽 （5） 内， 刀片 （3） 与机架 （1） 间设有铰 接杆 （8） ， 刀片 （3） 的上方设有可在一定 范围内上 下摆动的摆杆 （9） ， 摆杆 （9） 一端与机架 （1） 铰接， 另一端通过连杆 （10） 与棘轮驱动装置连接。 具有 结构简单、 造价低、 使用方便、 易于维护、 切菜效 率高和质量 好的优点。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 217620772 U 2022.10.21 CN 217620772 U 1.一种手动切菜机， 包括机架 （1） 、 带式输送装置 （2） 和刀片 （3） ， 其特征在于， 所述机架 （1） 包括两片竖向设置的边板 （4） ， 所述带式输送装置 （2） 水平设置并固定在两片边板 （4） 之 间， 带式输送装置 （2） 的驱动轴设置在前端并于一端设有棘轮驱动装置， 带式输送装置 （2） 的前方与其上端面平齐的位置固定有托板 （17） ， 边板 （4） 的前部设有竖向的刀槽 （5） ， 所述 刀片 （3） 为圆盘状， 刀刃设在圆盘的边缘， 刀片 （3） 上设有摇把 （6） 和与刀片 （3） 同心设置的 圆形挡片 （7） ， 刀片 （3） 横置在带式输送装置 （2） 前方并置于两片边板 （4） 的刀槽 （5） 内， 刀片 （3） 的刀刃与托板 （17） 的前端面剪切配合， 刀片 （3） 上的挡片 （7） 的边缘则与两片边板 （4） 抵 接， 刀片 （3） 与机架 （1） 间设有铰接杆 （8） ， 铰接杆 （8） 的两端分别与刀片 （3） 和机架 （1） 铰接， 通过摇把 （6） 可带动刀片 （3） 沿刀槽 （5） 上下移动， 刀片 （3） 的上方设有 可在一定范围内上下 摆动的摆杆 （9） ， 摆杆 （9） 一端与机架 （1） 铰接， 另一端通过连杆 （10） 与棘轮驱动装置连接， 通过触动摆杆 （9） 可 带动连杆 （10） 和棘轮驱动装置驱动带式输送装置 （2） 转动。 2.如权利 要求1所述的手动切菜机， 其特征在于， 所述机架 （1） 上设有用于调节摆杆 （9） 摆幅的调节螺栓 （11） ， 调节螺栓 （11） 可转动地螺接在机架 （1） 上， 在摆杆 （9） 摆动的过程中 通过调节螺栓 （11） 的端部与摆杆 （9） 的边抵接来限置摆 杆 （9） 的摆幅， 从而控制带式输送装 置 （2） 的步进幅度。 3.如权利 要求1所述的手动切菜机， 其特征在于， 所述刀片 （3） 上设有用于触动摆杆 （9） 的触碰部 （12） ， 刀片 （3） 在上 下移动的过程中通过触碰 部 （12） 可 带动摆杆 （9） 摆动。 4.如权利要求3所述的手动切菜机， 其特征在于， 所述摇把 （6） 通过触碰部 （12） 与刀片 （3） 连接 。 5.如权利要求1至4任一项所述的手动切菜机， 其特征在于， 所述棘轮驱动装置包括棘 轮 （13） 、 拨杆 （14） 、 驱动棘爪 （15） 和逆止棘爪 （16） ， 棘轮 （13） 与带式输送装置 （2） 的驱动轴 固定连接， 拨杆 （14） 一端可转动地与带式输送装置 （2） 的驱动轴连接， 另一端通过连杆 （10） 与摆杆 （9） 连接， 驱动棘爪 （15） 一端铰接在拨杆 （14） 上， 另一端与棘轮 （13） 的轮齿配合连 接， 逆止棘爪 （16） 一端铰接在机架 （1） 上， 另一端与棘轮 （13） 的轮齿配合连接， 驱动棘爪 （15） 和逆止棘爪 （16） 均靠弹簧的弹力抵在棘轮 （13） 的轮齿上。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217620772 U 2一种手动切菜机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及切菜机， 具体涉及一种手动切菜机 。 背景技术 [0002]准备一日三餐是每个家庭日常生活都要面对的问题， 而切菜是制备菜品过程中绕 不开的步骤。 少量的菜品对于熟练掌握用刀技巧的人来说切 起来还没有太大问题， 但是要 切的菜品较多时， 手工切菜就会感到费时费力， 对于新手来说就更不容易应对。 特别是像韭 菜和蒜苗一类的菜， 新手就更不好应对。 普通饭店一般雇用专门的切菜师傅来应对切菜工 作， 而专用的切菜设备由于价格昂贵， 会提高经营成本， 或存在或多或少的一些不足， 没有 被饭店普遍接受而大量普及应用， 对于普通家 庭来说就更不 容易被接受。 发明内容 [0003]本实用新型 所要解决的技 术问题是： 针对上述问题， 提供一种手动切菜机 。 [0004]本实用新型的技术解决方案是： 一种手动切菜机， 包括机架、 带式输送装置和刀 片， 所述机架包括两片竖向设置的边板， 所述带式输送装置水平设置并固定在两片边板之 间， 带式输送装置的驱动轴设置在前端并于一端设有棘轮驱动装置， 带式输送装置的前方 与其上端面平齐的位置固定有托板， 边板的前部设有 竖向的刀槽， 所述刀片为圆盘状， 刀刃 设在圆盘的边缘， 刀片上设有摇把和与刀片同心设置的圆形挡片， 刀片横置在带式输送装 置前方并置于两片边板的刀槽内， 刀片的刀刃与托板的前端面剪切配合， 刀片上 的挡片的 边缘则与两片边板抵接， 刀片与机架间设有铰接杆， 铰接杆的两端分别与刀片和机架铰接， 通过摇把可带动刀片沿刀槽上下移动， 刀片的上方设有可在一定范围内上下摆动的摆杆， 摆杆一端与机架铰接， 另一端通过连杆与棘轮驱动装置连接， 通过触动摆杆可带动连杆和 棘轮驱动装置驱动带式输送装置转动。 [0005]本实用新型的技术效果是： 具有结构简单、 造价低、 使用方便、 易于维护、 切菜效率 高和质量好的优点。 可以提高人工切菜的速度和质量， 切出的菜品均匀一致， 切段的长 短可 调。 一次性切菜的量可以提高到手工切菜的三至五倍。 刀片的铰接方式可以使刀刃在切菜 时产生拉切的动作， 使切割变得 更容易。 附图说明 [0006]图1为本实用新型刀片在下限位置的立体结构示 意图； [0007]图2为本实用新型刀片在上限位置的立体结构示 意图； [0008]图3为本实用新型棘轮驱动装置 部分的结构示 意图。 具体实施方式 [0009]如图1、 2和3所示， 一种手动切菜机， 包括机架1、 带式输送装置2和刀 片3， 所述机架 1包括两片竖向设置的边板4， 所述带式输送装置2水平设置并固定在两片边板4之间， 带式说　明　书 1/2 页 3 CN 217620772 U 3