(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221131007.3 (22)申请日 2022.05.11 (73)专利权人 三明市圣龙食品有限公司 地址 365050 福建省三明市三明 高新技术 产业开发区金沙园金福西路1号天泽 实业6幢一楼厂房 (72)发明人 林凤芳　 (74)专利代理 机构 南京金宁专利代理事务所 (普通合伙) 32479 专利代理师 林燕辉 (51)Int.Cl. B26D 7/06(2006.01) B26D 5/08(2006.01) B26D 7/32(2006.01) B08B 3/02(2006.01)B08B 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种食品加工用小龙 卷高速鲜肉切片机 (57)摘要 本实用新型公开了一种食品加工用小龙卷 高速鲜肉切片机， 包括支撑板及用于清洗设备的 清洗部件， 所述清洗部件包括设于支撑板上侧的 蓄水箱、 设于蓄水箱一侧的伸缩软管、 设于伸缩 软管一侧的增压阀门、 设于伸缩 软管一侧的推 拉 板、 设于推拉板四周的出水孔、 设于推拉板四周 的钢丝刷、 设于推拉板前侧上方的第一出水槽、 设于推拉板前侧下方的第二出水槽。 本实用新型 通过设置支撑板及清洗部件， 达到了能够对鲜肉 进行自动切片， 能够对设备内部进行清洗， 能够 方便更换刀片的优点， 解决了 现有的切片机不易 清洗内部的肉末残渣， 时间过长后， 肉末残渣会 发生变质， 引起味道发生变化， 从而引发食品安 全问题， 并且时间长了之后， 更加难以进行清洗 的问题。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 217620912 U 2022.10.21 CN 217620912 U 1.一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 包括支撑板(1)及用于清洗设备的清洗部 件， 其特征在于： 所述清洗部件包括设于支撑板(1)上侧的蓄水箱(21)、 设于蓄水箱(21)一 侧的伸缩软管(22)、 设于伸缩软管(22)一侧的增压阀门(23)、 设于伸缩软管(22)一侧的推 拉板(24)、 设于推 拉板(24)四周的出水孔(25)、 设于推拉板(24)四周的钢丝刷(26)、 设于推 拉板(24)前侧上方的第一出水槽(27)、 设于推拉板(24)前侧下方的第二出水槽(28)， 所述 推拉板(24)为空心结构， 所述第一出水槽(27)横截面倾斜 向上， 所述第二出水槽(28)横截 面倾斜向下。 2.如权利要求1所述的一种食 品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 其特征在于： 所述推拉 板(24)一侧设有螺纹杆(3)， 所述螺纹杆(3)一侧设有螺纹环(4)， 所述螺纹环(4)下侧设有 固定槽(5)， 所述螺纹环(4)外侧设有轮齿(6)， 所述轮齿(6)一侧设有主动齿轮(7)， 所述主 动齿轮(7)一侧设有第一电机(8)， 所述第一电机(8)下侧设有第一固定块(9)。 3.如权利要求1所述的一种食 品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 其特征在于： 所述支撑 板(1)上设有切片箱(10)， 所述切片箱(10)一侧设有活动孔(1 1)。 4.如权利要求3所述的一种食 品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 其特征在于： 所述活动 孔(11)内部设有镶嵌槽(12)， 所述镶嵌槽(12)一侧设有联轴器(13)， 所述联轴器(13)一侧 设有第二电机(14)， 所述第二电机(14)下侧设有第二固定块(15)。 5.如权利要求4所述的一种食 品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 其特征在于： 所述镶嵌 槽(12)内部设有切片刀(16)， 所述镶嵌槽(12)上部两侧设有螺纹孔(17)， 所述螺纹孔(17) 内部设有螺纹锁(18)。 6.如权利要求3所述的一种食 品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 其特征在于： 所述切片 箱(10)一侧设有倾 斜板(19)， 所述 倾斜板(19)两侧设有挡板(31)。 7.如权利要求6所述的一种食 品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 其特征在于： 所述倾斜 板(19)下侧设有支撑块(32)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217620912 U 2一种食品加工用小龙卷高 速鲜肉切片机 技术领域 [0001]本实用新型属于食品加工技术领域， 尤其涉及一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切 片机。 背景技术 [0002]食品加工是将农产品进行一系列的处理， 达到方便使用的目的， 将可食用的原料 进过人为处理， 形成一种新的可以使用的产品， 对于肉食类产品需要将其形状改变， 变成方 便烹饪的产品， 如果人工进行切片， 往往需要将肉食产品放在案板上， 由人工手持切刀进 行 切割。 现有技术存在的问题是： 现有的切割 方式一般有两种， 一种是人工切割， 但是人工效 率低下， 且很难持续性的保证切片均匀， 时间过长， 对工人也会造成很大的体力消耗， 另一 种为切片 机切割， 但现有的切片 机不易清洗内部的肉末残渣， 时间过长后， 肉末残渣会发生 变质， 引起味道发生变化， 从而引发食品安全问题， 并且时间长 了之后， 更加难以进行清洗 。 实用新型内容 [0003]针对现有技术存在的问题， 本实用新型提供了一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切 片机， 具备能够对鲜肉进行自动切片， 能够对设备内部进行清洗， 能够方便更换刀片的优 点， 解决了现有的鲜肉切片问题， 现有的切割 方式一般有两种， 一种是人工切割， 但是人工 效率低下， 且很难持续性的保证切片均匀， 时间过长， 对工人也会造成很大的体力消 耗， 另 一种为切片机切割， 但现有的切片 机不易清洗内部的肉末残渣， 时间过长后， 肉末残渣会发 生变质， 引起味道发生变化， 从而引发食品安全问题， 并且时间长了之后， 更加难以进行清 洗的问题。 [0004]本实用新型是这样实现的， 一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机， 包括支撑板 及用于清洗设备 的清洗部件， 所述清洗部件包括设于支撑板上侧的蓄水箱、 设于蓄水箱一 侧的伸缩 软管、 设于伸缩软管一侧的增压阀门、 设于伸缩软管一侧的推拉板、 设于推拉板四 周的出水孔、 设于推拉板四周的钢丝刷 、 设于推拉板前侧上方的第一出水槽、 设于推拉板前 侧下方的第二出水槽， 所述推拉板为空心结构， 所述第一出水槽横截面倾斜向上， 所述第二 出水槽横截面 倾斜向下。 [0005]作为本实用新型优选 的， 所述推拉板一侧 设有螺纹杆， 所述螺纹杆一侧设有螺纹 环， 所述螺纹环下侧设有固定槽， 所述螺纹环外侧设有轮齿， 所述轮齿一侧设有主动齿轮， 所述主动齿轮一侧设有第一电机， 所述第一电机下侧设有第一固定块。 [0006]作为本实用新型优选的， 所述支撑 板上设有切片箱， 所述切片箱一侧设有活动孔。 [0007]作为本实用新型优选 的， 所述活动孔内部设有镶嵌槽， 所述镶嵌槽一侧设有联轴 器， 所述联轴器一侧设有第二电机， 所述第二电机下侧设有第二固定块。 [0008]作为本实用新型优选 的， 所述镶嵌槽内部设有切片刀， 所述镶嵌槽上部两侧 设有 螺纹孔， 所述螺纹孔内部设有螺纹锁。 [0009]作为本实用新型优选的， 所述切片箱一侧设有倾 斜板， 所述 倾斜板两侧设有挡板 。说　明　书 1/4 页 3 CN 217620912 U 3