(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210598261.2 (22)申请日 2022.05.30 (71)申请人 谢妮娜 地址 325000 浙江省温州市鹿城区第一 桥 189号金台写字楼1层 (72)发明人 谢妮娜　吴澄波　 (51)Int.Cl. A23P 30/00(2016.01) A23L 5/20(2016.01) B08B 3/06(2006.01) B08B 3/10(2006.01) B08B 13/00(2006.01) B01D 33/11(2006.01) B01D 33/37(2006.01) B01D 33/80(2006.01) (54)发明名称 一种食品加工的食品原料 杀菌柜 (57)摘要 本发明公开了一种食品加工的食品原料杀 菌柜， 涉及食品杀菌柜技术领域。 本发明包括卧 式柜体， 卧式柜体内构造有存水槽， 存水槽内转 动安装有两个转动轴， 其中一个转动轴上套设有 支撑框， 支撑框另一端固定连接有套设在另一个 转动轴上的贯穿电机， 两个转动轴上均固定套设 有两个位于存 水槽内且相对设置的传动链轮， 位 于同一侧的两个传动链轮上套设有链条， 两个链 条之间沿其移动路径阵列连接有多个支撑板。 本 发明可以将食品原料放置在滤网滚筒件内随链 条的移动在存 水槽内的高温水中进行往复运动， 从而一方面可以通过滚动改变食品原料的方位 使杀菌全面有效， 另一方面可以使杂物落在存水 槽内随水流冲走， 无需后续清洗， 节省了加工成 本。 权利要求书2页 说明书5页 附图7页 CN 115226914 A 2022.10.25 CN 115226914 A 1.一种食品加工的食品原料杀菌柜， 其特征在于， 包括卧式柜体 （1） ， 所述卧式柜体 （1） 内构造有存水槽 （2） ， 所述存水槽 （2） 内转动安装有两个转动轴 （3） ， 其中一个所述转动轴 （3） 上套设有支撑框 （4） ， 所述支撑框 （4） 另一端固定连接有套设在另一个转动轴 （3） 上的贯 穿电机 （5） ， 两个所述转动轴 （3） 上均固定套设有两个位于存水槽 （2） 内且相 对设置的传动 链轮 （6） ， 位于同一侧的两个所述传动链轮 （6） 上套设有链条 （7） ， 两个所述链条 （7） 之间沿 其移动路径阵列连接有多个支撑板 （8） ， 所述支撑板 （8） 上均可拆卸连接有两个相对设置的 L型调节框 （9） ， 两个所述L型调节框 （9） 之间可拆卸转动连接有用于存放食品的滤网滚筒件 （10） ， 所述卧式柜体 （1） 内构造有位于存 水槽 （2） 一端侧的漏水槽 （11） ， 所述卧式柜体 （1） 上 设置有位于漏水槽 （1 1） 上方且用于传动食品的滤 水传输组件 （12） 。 2.根据权利要求1所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述存水槽 （2） 内固定连接有两个位于其两侧且相对设置的安装框板 （201） ， 两个所述转动轴 （3） 均转 动安装在两个安装框板 （201） 之间， 所述卧式柜 体 （1） 上端一侧铰接有罩设在两个安装框板 （201） 上 方且用于 封闭存水槽 （2） 的密封罩 （202） 。 3.根据权利要求1所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述支撑板 （8） 包括平板 （801） ， 所述平板 （801） 的两端均固定连接有 L型支板 （802） ， 所述L型支板 （802） 上均构造有两个用于连接传动链轮 （6） 销轴的连接孔 （803） ， 所述平板 （801） 上沿其长度方 向阵列构造有 多个用于连接L型调节框 （9） 的螺纹孔 （804） 。 4.根据权利要求3所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述L型调节 框 （9） 包括通过螺栓可拆卸连接在平板 （801） 上的L型安装框 （901） ， 两个所述L型安装框 （901） 的内凹面相对设置， 所述L型安装框 （901） 上端均竖直构造有滑动槽 （902） ， 所述L型安 装框 （901） 的上端固定连接有位于滑动槽 （902） 上方的限位板 （903） ， 所述滑动槽 （902） 内滑 动安装有滑动块 （904） ， 所述滑动块 （904） 上转动安装有螺纹贯穿限位板 （903） 的调节螺杆 （905） ， 所述滑动块 （904） 上均构造有用于转动插设滤网滚筒件 （10） 的插孔 （90 6） 。 5.根据权利要求4所述的一种 食品加工的食 品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述滤网滚筒 件 （10） 包括网筒 （1001） ， 所述网筒 （1001） 的两端均固定连接有转动插设在滑动块 （904） 插 孔 （906） 内的转杆 （1002） ， 所述网筒 （1001） 上构造有放料口 （1003） ， 所述放料口 （1003） 一侧 铰接有网盖 （1004） ， 所述网盖 （1004） 另一端与网筒 （1001） 之间通过锁扣件 （1005） 可拆卸连 接。 6.根据权利要求1所述的一种 食品加工的食 品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述卧式柜体 （1） 一端构造有与漏水槽 （11） 相连通的安装口 （104） ， 所述滤水传输组件 （12） 包括固定连接 在安装口 （104） 处的S型滤水板 （1201） ， 所述卧式柜体 （1） 上转动安装有位于S型滤水板 （1201） 上方的转动柱 （1202） ， 所述转动柱 （1202） 上固定套设有多个海绵柱 （1203） ， 多个所 述海绵柱 （1203） 上均构造有位于同一侧的拨动槽 （1204） ， 所述卧式柜体 （1） 一侧固定安装 有与转动柱 （1202） 相连接的驱动电机 （120 5） 。 7.根据权利要求6所述的一种食品加工的食品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述S型滤水 板 （1201） 包括设置于漏水槽 （11） 上方的弧形网板 （12011） ， 所述弧形网板 （12011） 的另一端 固定连接有设置与安装口 （104） 处的上凸防滑板 （12012） ， 所述转动柱 （1202） 设置于上凸防 滑板 （12012） 与弧形网板 （1201 1） 连接处的正上 方。 8.根据权利要求1所述的一种 食品加工的食 品原料杀菌柜， 其特征在于， 所述卧式柜体权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115226914 A 2（1） 底部四个拐角处均固定连接有支撑柱 （101） ， 所述支撑柱 （101） 底部均螺纹连接有支撑 螺杆 （102） ， 所述支撑 螺杆 （102） 底部均固定连接有减震垫 （10 3） 。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115226914 A 3