(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210665133.5 (22)申请日 2022.06.14 (83)生物保 藏信息 CCTCC NO: M 202 2337 2022.03.29 (71)申请人 山东省农业科 学院 地址 250100 山东省济南市工业北路202号 申请人 济南康多宝生物技 术有限公司 　 山东精准特殊医学用途配方食品有 限公司 (72)发明人 尤升波　于金慧　夏晗　马德源　 刘凤彩　张静　 (51)Int.Cl. A61K 35/747(2015.01) A61K 9/08(2006.01) A61P 1/12(2006.01)A61P 39/06(2006.01) C12N 1/20(2006.01) C12P 19/04(2006.01) C12R 1/225(2006.01) (54)发明名称 一种乳酸菌口服液及其在缓解和治疗腹泻 中的应用 (57)摘要 本发明涉及功能微生物应用技术领域， 具体 提供了一种具有缓解和治疗腹泻功能的乳酸菌 口服液及其制备方法。 所述乳酸菌口服液是通过 将鼠李糖乳杆菌发酵制备得到的， 活菌量超 过30 亿CFU/mL。 所述鼠李糖乳杆菌的保藏编号为 CCTCC NO:M2022337。 通过食用所述乳酸菌口服 液， 能显著提高人体肠道中乳酸菌和双歧杆菌的 数量， 优化菌群结构， 提高机体免疫力， 并且该乳 酸菌口服液能有效缓解和治疗成人腹泻， 效果明 显。 权利要求书1页 说明书8页 序列表1页 附图1页 CN 115025133 A 2022.09.09 CN 115025133 A 1.一种乳酸菌口服液， 其特征在于， 所述的乳酸菌口服液是通过将鼠李糖乳杆菌发酵 制备得到的。 2.如权利要求1所述的乳酸菌口服液， 其特征在于， 所述鼠李糖乳杆菌的保藏编号为 CCTCC NO: M2022337。 3.如权利要求2所述的乳酸菌口服液， 其特征在于， 所述的乳酸菌口服液中活菌数不低 于30亿/mL。 4.权利要求2或3所述的乳酸菌口服液的制备方法， 其特征在于， 所述制备方法包括如 下步骤： （1） 配制液体发酵培 养基， 灭菌； （2） 按发酵量的3 ‑5%将鼠李糖乳杆菌 接种至液体发酵培 养基中； （3） 发酵温度3 6～40℃， 发酵时间为12 ～18h； （4） 将发酵 液进行无菌灌装， 包 装， 即得乳酸菌口服液。 5.如权利要求4所述的制备方法， 其特征在于， 所述的液体发酵培养基中各组分及其质 量体积比分别为： 红糖7.5 ‑9.0%、 葡萄糖8.0 ‑10.0%、 乳清粉0.08 ‑0.10%、 土豆泥0.10 ‑ 0.15%、 K2HPO4 0.04‑0.07%、 KH2PO4 0.03‑0.05%、 MgSO4 0.05‑0.08%。 6.如权利要求5所述的制备方法， 其特征在于， 所述的液体发酵培养基中各组分及其质 量体积比分别为： 红糖8.5%、 葡萄糖4.0%、 脱脂乳粉10%、 土豆泥0.10%、 乳清粉0.15%、 KH2PO4  0.06%、 K2HPO4 0.05%、 MgSO4 0.06%。 7.如权利要求5或6所述的制备方法， 其特征在于， 所述的液体培养基的初始pH值为 5.5‑6.5。 8.如权利要求5或6所述的制备 方法， 其特 征在于， 所述的发酵温度为37℃。 9.如权利要求5或6所述的制备 方法， 其特 征在于， 所述的发酵时间为15 h。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115025133 A 2一种乳酸菌 口服液及其在 缓解和治疗腹泻中的应用 技术领域 [0001]本发明涉及功能微生物应用技术领域， 具体涉及 一种乳酸菌口服液及 其在缓解和 治疗腹泻中的应用。 背景技术 [0002]益生菌是指有益的细菌或真菌， 其中乳酸细菌 （Lact ic acid bacteria， LAB） 是最 重要的益生菌， 其中包括乳杆菌 （Latobacillus）、 乳球菌 （Lactococcus）、 链球菌 （Streptococcus） 、 肠球菌 （Enterococcus） 和双歧杆菌 （Bifidobacterium） 等。 双歧杆菌和 乳杆菌一直是公认的安全的益生菌， 对机体健康没有致病性， 具有一定的食用安全性。 目前 益生菌的分离和筛选主要来源于传统发酵食品、 自然环境、 动物和人体等， 由于外源益生菌 的生长环境与人体胃肠道的环境相差甚远， 因而许多 学者认为理想的益生菌最好来自于人 体自身的胃肠道。 高全新等研究发现， 宿 主和肠道菌群之 间存在着特异 性相互选择的关系， 当菌株的来源和使用对象一致时， 就会增强菌株对宿 主益生功效的特异 性和针对性。 此外， He 等人发现人源益生菌相比外源益生菌， 在耐胆汁、 耐酸和耐胃液， 胃肠道定植和黏附力， 抑菌作用等方面的功能性更具优势。 因此， 相对于其它来源的益生菌， 人源益生菌具有安全 性高， 不容易被人体肠道的免疫系统所排斥， 具有遗传稳定性， 因而 更适合作为人类益生菌 来使用。 [0003]大量的研究已证实， 益生菌具有调节人体血清胆固醇水平、 降血压、 抗氧化、 预防 或治疗便秘等功能， 还能有效调节人体免疫力、 预防癌症和抑制肿瘤生长。 马爽等人通过体 外抗氧化效应的研究， 筛选出一株植物乳杆菌菌的羟自由基的清除能力高于对照菌株鼠李 糖乳杆菌LGG； 陈路清等， 筛选出9株受试菌株具有良好的耐酸、 耐胆盐和细胞粘附特性， 且5 株菌降胆固醇均达到50%以上。 Santosa等通过动物实验发现双歧杆菌等， 可降低腹泻及肠 炎的发病率， 抑制急性肠炎、 轮状病毒引起的腹泻， 以及抗生素导致的腹泻； Constantine   等通过动物实验证实益生菌还可通过黏附和降解潜在的致癌物质来预防和抑制结肠癌的 发生。 [0004]腹泻由多种原因引起， 如急性肠胃炎、 消化不良、 肠道内菌群失调、 药物等。 不管是 哪种原因引起的腹泻， 在腹泻期间都会导致肠道内的菌群紊乱。 益生菌可以改善肠道内的 菌群平衡， 抑制有害细菌的繁殖、 生长， 抑制肠道内的炎症， 促进肠道内的消化以及吸收， 提 高人体的免疫力， 从而 改善腹泻的情况。 特别是 由于过度使用抗生素引起的肠道内菌群失 调导致的腹泻， 服用益生菌非常有益处。 而且益生菌 没有一点副作用， 大人、 小孩、 孕妇都可 以服用， 治疗腹泻的效果 也是显著的。 [0005]人们对生活和健康的日益重视， 对自然的、 健康的制品越来越认知， 势必为益生菌 产品的开发和应用带来契机， 尤其是可以作为食品的益生菌制剂越来越受到人们的青睐。 益生菌‑微生态‑人体健康这个领域在近几年 来成为许多研究者关注的热门领域。说　明　书 1/8 页 3 CN 115025133 A 3