(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210870761.7 (22)申请日 2022.07.22 (83)生物保 藏信息 CGMCC No. 22746 2021.0 6.21 (71)申请人 宁夏塞尚金河科技有限公司 地址 750000 宁夏回族自治区银川市贺兰 工业园区怡园路5号 申请人 江南大学 (72)发明人 耿燕　单香芬　孙艳芳　段文慧　 卢俭　闫建国　杜学贤　吴迎乐　 许正宏　史劲松　 (74)专利代理 机构 苏州市中南伟业知识产权代 理事务所(普通 合伙) 32257 专利代理师 王玉仙(51)Int.Cl. A61K 35/747(2015.01) A61K 45/06(2006.01) A61P 1/16(2006.01) A61P 39/02(2006.01) A61P 39/06(2006.01) C12N 1/20(2006.01) C12N 1/04(2006.01) C12R 1/225(2006.01) (54)发明名称 一种保护酒精性肝损伤组合物及其制备方 法与应用 (57)摘要 本发明公开了一种保护酒精性肝损伤组合 物及其制备方法与应用， 属于微生物技术领域。 菌剂中包括采用具有强的胃肠道消化系统的抗 性， 抗氧化能力及对胆 盐耐受能力的副干酪乳杆 菌(lactobacillus  paracei)JN ‑8冻干菌粉， 多 酚类化合物和维生素。 本发明提供的副干酪乳杆 菌JN‑8菌可产生抗氧化物质对抗酒精性肝损伤 产生的。 添加的多酚类化合物 也是具有强抗氧化 活性的物质； 此外还添加具抗氧化， 提高免疫等 功能的维生素， 从而有效保护小鼠的酒精性肝损 伤。 权利要求书1页 说明书7页 附图1页 CN 115381860 A 2022.11.25 CN 115381860 A 1.一种保护酒精性肝损伤组合物， 其特征在于， 所述的菌粉组合物包括副干酪乳杆菌 (Lactobacillus  paracasei)JN ‑8冻干菌粉、 多酚类化合物和维生素， 其中， 所述的副干酪 乳杆菌JN ‑8于2021年6月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 保 存地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号， 保藏编号 为CGMCC No.22746。 2.根据权利要求1所述的保护酒精性肝损伤组合物， 其特征在于， 按重量份计， 所述的 菌粉组合物包括50～70份副干酪乳杆菌JN ‑8冻干菌粉、 10～30份多酚类化合物和20～30份 维生素。 3.根据权利要求2所述的保护酒精性肝损伤 组合物， 其特征在于， 所述的副干酪乳杆菌 JN‑8冻干菌粉中活菌数不低于1 ×109CFU/g。 4.根据权利要求3所述的保护酒精性肝损伤 组合物， 其特征在于， 所述的副干酪乳杆菌 JN‑8冻干菌粉中还 包括占副干酪乳杆菌JN ‑8菌体质量10～ 20％的脱脂奶粉。 5.根据权利要求1所述的保护酒精性肝损伤 组合物， 其特征在于， 所述的多酚类化合物 为茶多酚、 葡萄 多酚、 白藜 芦醇、 花青素中的一种或多种。 6.根据权利要求1所述的保护酒精性肝损伤 组合物， 其特征在于， 所述的维生素为维生 素C、 维生素B6、 维生素B 12、 维生素E、 维生素A、 维生素D、 维生素D3、 叶酸、 维生素K中的一种 或多种。 7.一种权利要求1～6任一项所述的保护酒精性肝损伤组合物的制备方法， 其特征在 于， 按照如下步骤进行： (1)将所述的副干酪乳杆菌JN ‑8接种量接种于MRS固体培养基中， 36～38℃培养36～ 48h， 获得菌株单菌落； (2)挑取固体培养基中的副干酪乳杆菌JN ‑8单菌落， 接种于MRS液体培养基中， 36～38 ℃厌氧培 养20～24h， 得到初级种子液； (3)将初级种子液以4～5％ 的接种量接种于液体MRS培养基中， 36～38℃厌氧培养20～ 24h， 得到发酵 液； (4)将得到的发酵液3000～5000rpm/min离心10～15min， 收集 并洗涤菌体， 得到副干酪 乳杆菌JN ‑8菌体； (5)向收集到的副干酪乳杆菌JN ‑8菌体进行冷冻干燥， 得到所述的冻干 菌粉； (6)按照重量份的原料， 将副干酪乳杆菌JN ‑8冻干菌粉、 多酚类化合物和维生素混合， 制成所述的保护酒精性 肝损伤的菌粉组合物。 8.根据权利要求7所述的制备方法， 其特征在于， 在步骤(5)中， 脱脂奶粉的添加量为副 干酪乳杆菌JN ‑8菌体质量的10～ 20％。 9.一种权利要求1～6任一项所述的菌粉组合物在制备治疗或预防酒精性肝损伤的产 品中的应用。 10.根据权利要求9所述的应用， 其特 征在于， 所述的产品为药品。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115381860 A 2一种保护酒精 性肝损伤组合物及其制备方 法与应用 技术领域 [0001]本发明涉及 一种保护酒精性肝损伤组合物及其制备方法与应用， 属于微生物技术 领域。 背景技术 [0002]当饮酒后， 肝代谢酶系统将乙醇转化为乙醛， 乙醛又被脱氢酶氧化生成乙酸， 最后 代谢为二氧化碳和水排至体外。 当大量饮酒后， 产生的大量乙醛可刺激产生肾上腺素、 去甲 肾上腺素等， 表现为面红、 头昏、 头痛、 心率加快等情况。 重度乙醇中毒者表现为昏睡、 血压 低、 呼吸减慢、 心率加快， 甚至导致死亡。 酒精性肝损伤主要是由大量饮酒对肝脏造成氧化 性损伤。 主要机制是酒精的大量摄入会使机体产生大量的活性氧自由基， 导致机体内氧化 水平升高， 抗氧化水平降低， 从而对肝脏 造成损伤。 [0003]口服益生菌是天然、 安全、 有效的干预疾病手段， 乳酸菌在各种炎症疾病中显示出 许多有益的作用。 副干酪乳杆菌通过增加有益细菌的数量， 减少有害菌的数量， 可以减少活 性氧自由基起到抗氧化的作用， 恢复机体氧化与抗氧化间的平衡， 进一步减轻酒精对肝脏 的损伤， 对肝脏起到保护作用， 此外多酚类化合物和维生素具有强的抗氧化和抗炎的能力， 进而降低 酒精引起的氧化应激和炎症反应。 因此， 利用益生菌组合物保护酒精性肝损伤具 有广阔的前 景。 [0004]目前， 轻中度酒精性肝损伤依旧采取药物治疗， 药物治疗对人体的副作用大， 而且 长期的服药会给肝， 肾器官增加一定的负担。 因此， 急需开 发更多的能够预防和治疗酒精 性 肝损伤的益 生菌产品。 发明内容 [0005]为解决上述技术问题， 本发明提供一种含有副干酪乳杆菌JN ‑8的菌粉组合物， 本 发明结合了对肠炎具有较好治疗效果的副干酪乳杆菌JN ‑8、 多酚类化合物、 维生素和脱脂 乳粉， 制备 得到一种可以保护酒精性 肝损伤的菌粉组合物。 [0006]本发明的第一个目的是提供一种保护酒精性肝损伤组合物， 所述的菌粉组合物包 括副干酪乳杆菌(Lactobacillus  paracasei)JN ‑8冻干菌粉、 多酚类化合物和维生素， 其 中， 所述的副干酪乳杆菌JN ‑8于2021年6月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普 通微生物中心， 保存地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号， 保藏编号为  CGMCC  No.22746。 [0007]进一步地， 按重量份计， 所述 的菌粉组合物包括50～70份副干酪乳杆菌JN ‑8冻干 菌粉、 10～3 0份多酚类化 合物和20～3 0份维生素。 [0008]进一步地， 所述的副干酪乳杆菌JN ‑8冻干菌粉中活菌数不低于1 ×109CFU/g。 [0009]进一步地， 所述的副干 酪乳杆菌 JN‑8冻干菌粉中还包括占副干酪乳杆菌 JN‑8菌体 质量10～ 20％的脱脂奶粉。 [0010]进一步地， 所述的多酚类化合物为茶多酚， 葡萄多酚， 白藜芦醇， 花青素中的一种说　明　书 1/7 页 3 CN 115381860 A 3