(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210992056.4 (22)申请日 2022.08.17 (71)申请人 中国医学 科学院阜外医院深圳医院 （深圳市孙逸仙心血 管医院） 地址 518000 广东省深圳市南 山区西丽 街 道朗山路12号 (72)发明人 赵洪磊　樊木春　周扬　钟泳滢　 (74)专利代理 机构 深圳市深可信专利代理有限 公司 44599 专利代理师 李宇绘 (51)Int.Cl. A61K 36/734(2006.01) A61P 3/06(2006.01) A61P 3/10(2006.01) A23L 2/38(2021.01)A23L 2/39(2006.01) A23L 33/00(2016.01) C12N 1/20(2006.01) C12R 1/01(2006.01) (54)发明名称 一种具有降血脂作用的组合物、 益生菌饮料 及其制备方法 (57)摘要 本发明涉及降血脂技术领域， 具体是涉及到 一种具有降血脂作用的组合物、 益生菌饮料及其 制备方法。 本申请公开了一种具有降血脂作用的 组合物， 以重量份为单位， 包括以下原料： 肉桂6 ～18份、 黄 连3～9份、 神曲15～45份、 山楂15～45 份、 丹参24～72份， 通过粉碎、 混匀、 干燥， 制得。 本发明所述的组合物配伍合理， 上能够实现对高 脂血症的调控， 以富含茶多酚、 茶褐素、 肉桂醛、 黄连素、 氨基酸、 维生素等功能性成分的肉桂茶 和益生菌为原料， 将传统的肉桂茶与新兴的益生 菌健康养生技术相结合， 既保持了复合方剂的降 脂功效， 又将益生菌融入人们日常饮用的茶水 中， 提高了益生菌摄入的便利性， 有利于发挥益 生菌对人体肠道的改善作用和肉桂茶的营养价 值。 权利要求书2页 说明书9页 附图4页 CN 115487234 A 2022.12.20 CN 115487234 A 1.一种具有降血脂作用的组合物， 其特征在于， 以重量份为单位， 包括以下原料： 肉桂6 ～18份、 黄连3～ 9份、 神曲15～45份、 山楂15～45份、 丹参24～72份。 2.根据权利要求1所述的一种具有降血脂作用的组合物， 其特征在于， 以重量份为单 位， 包括以下原料： 肉桂12份、 黄连6份、 神曲3 0份、 山楂3 0份、 丹参 48份。 3.根据权利要求1～2任一项所述的一种具有降血脂作用的组合物， 其特征在于， 所述 组合物通过粉碎、 混匀、 干燥， 制得。 4.根据权利要求3所述的一种具有降血脂作用的组合物， 其特征在于， 所述组合物， 通 过以下方法进行制备： 称取肉桂、 黄连、 神曲、 山楂和丹参去除杂质， 各原料分别 粉碎， 分别过5～24目筛， 按照 重量份称取相应的原料粉末， 混合均匀， 然后在5 0～70℃下烘干杀菌2 ～3h。 5.一种具有降血脂作用的益生菌饮料， 其特征在于， 以重量份为单位， 包括使用以下原 料制备成益生菌饮料： 肉桂6～18份、 黄连3～9份、 神曲15～45份、 山楂15～45份、 丹参24～ 72份。 6.一种如权利要求5所述的具有降血脂作用的益生菌饮料的制备方法， 其特征在于， 包 括以下步骤： S1.复方汤粉的制备 称取肉桂、 黄连、 神曲、 山楂和丹参去除杂质， 各原料分别 粉碎， 分别过5～24目筛， 按照 重量份称取相应的粉末， 混合均匀， 然后在5 0～70℃烘干杀菌2 ～3h， 得到复方汤粉， 待用； S2.浓缩复方中药汤的制备 将烘干的复方汤粉放入锅中煮沸并保持30～60min， 冷却， 过滤得到滤液， 在室温下静 置， 去除底部药渣沉淀； 保持复方汤粉汤温度为60～70℃进行减压浓缩； 再在110～120℃高 压蒸汽灭菌15mi n， 降温至室温， 得到浓 缩复方中药汤， 待用； S3.培养基的制备及益 生菌接种活化 称取培养基， 加入蒸馏水溶解， 用干净的玻璃棒边加热边搅拌， 分装至锥形瓶中， 在110 ～120℃高压蒸汽灭菌15mi n； 待冷却至45℃时， 在无菌操作台倒平皿； 取冻干乳酸菌、 双歧杆菌菌粉用无菌生理盐水溶解； 待培养皿中的培养基凝固后， 进行 菌株接种， 放在 恒温培养箱中培 养； 同上操作方法传代培 养1～2次， 得到益 生菌， 待用； S4.发酵 将羧甲基纤维素钠、 黄原胶与蔗糖搅拌混合均匀， 加入无菌蒸馏水溶解， 过胶体磨， 置 于无菌三角瓶中， 并按先后顺序分别加入牛奶、 茶汁， 用柠檬酸调pH， 选择活力好的益生菌 接入浓缩复方中药汤中， 置 于41℃下培 养36h， 得到发酵产品， 待用； S5.混合装袋 将发酵好的肉桂茶益生菌饮料搅拌混合均匀， 然后再进行喷雾干燥， 得到混合粉剂； 按 重量称取混合粉， 装袋即可。 7.根据权利要求6所述的具有降血脂作用的益生菌饮料的制备方法， 其特征在于， 在步 骤S4中， 用柠檬酸调pH＝5 ‑6。 8.根据权利要求6所述的具有降血脂作用的益生菌饮料的制备方法， 其特征在于， 在步 骤S4中， 发酵产品中益 生菌中菌种含量 为≤2.0*109CFU/500mL。 9.根据权利要求6所述的具有降血脂作用的益生菌饮料的制备方法， 其特征在于， 在步权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115487234 A 2骤S4中， 益 生菌和浓 缩复方中药汤的体积比为1:10 0。 10.根据权利要求6所述的具有降血脂作用的益生菌饮料的制备方法， 其特征在于， 在 步骤S2， 减压浓 缩的压力为2.5～3.2kPa。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115487234 A 3