(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211058475.7 (22)申请日 2022.08.30 (83)生物保 藏信息 GDMCC No： 62466 2022.05.12 (71)申请人 广东省科 学院生物与医学工程研究 所 地址 510000 广东省广州市海珠区赤岗街 道石榴岗路10号 (72)发明人 李清心　王钦庆　吴金川　 (74)专利代理 机构 广州科粤专利商标代理有限 公司 44001 专利代理师 刘明星 (51)Int.Cl. A23K 10/26(2016.01) A23K 10/12(2016.01)A23K 20/163(2016.01) A23K 10/37(2016.01) A23K 20/26(2016.01) A23K 40/10(2016.01) C12P 21/06(2006.01) C12N 1/20(2006.01) C12R 1/125(2006.01) C12R 1/01(2006.01) (54)发明名称 一种利用废弃羽毛制备高蛋白益生动物饲 料的方法 (57)摘要 本发明公开了一种利用废弃羽毛制备高蛋 白益生动物饲料的方法， 是膨化的羽毛先经乳酸 菌发酵， 发酵液灭活后接种枯草芽孢杆菌种子 液， 通过补加葡萄糖和膨化羽毛进行高密度发 酵， 获得益生菌体及其降解羽毛的混合物； 向混 合物添加甘蔗渣、 麦麸、 淀粉， 造粒后制得高蛋白 益生动物饲料。 本发明联合枯草芽孢杆菌与乳酸 菌降解废弃羽毛制备的动物饲料含有较高的粗 蛋白(37.2％)、 可溶性蛋白(27.1g/L)和活性益 生菌数(2.5 ×108cfu/g)， 具有改善风味与促进 肠道建立微生态稳态、 提高免疫力与抗病能力以 及可替代抗生素的潜力。 该方法无需除菌、 成本 低、 易于推广。 本发明将废弃羽毛高值化利用且 提供益生的高蛋白饲料资源， 促进畜禽养殖业的 持续健康发展。 权利要求书1页 说明书4页 附图1页 CN 115316496 A 2022.11.11 CN 115316496 A 1.一种利用废弃羽毛制备高蛋白益生动物饲料的方法， 其特征在于， 是膨化的羽毛先 经乳酸菌发酵， 乳酸菌发酵液灭活后接种枯草芽孢杆菌种子液， 通过分批补加葡萄糖和膨 化的羽毛 进行生物发酵和降解， 获得降解羽毛的混合物； 在混合物中添加甘蔗渣、 麦麸、 淀粉， 复配混匀后造粒， 制得高 蛋白益生动物饲料。 2.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述的利用废弃羽毛制备高蛋白益生动物 饲料的方法， 具体为： 1)将乳酸菌接种于MRS培养基， 在36℃培养16～20h， 以体积比2％ 的接种量接种至发酵 培养基， 在3 6℃培养2～3天， 结束后在6 0℃热处理2h； 所述的发酵培养基： 按质量分数计， 包括0.01～0.09％NaCl、 0.02～0.1％KH2PO4、 0.01 ～0.09％K2HPO4、 0.01～0.09％MgSO4， 6～8％膨化的羽毛， 余量为水， pH为8.5～9.5， 121℃ 灭菌20mi n； 2)将枯草芽孢杆菌接种于液体LB培养基， 在37℃和160～240r/min条件下培养10～ 18h， 制得种子液； 3)将种子液以体积比2～10％的接种量接种至步骤1)热处理后的发酵培养基中， 在37 ℃和160～240r/min条件下通过分批补加葡萄糖和膨化的羽毛， 其中葡萄糖是按发酵液体 积的0.5％(质量体积比， w/v)补加， 膨化的羽毛是按发酵液体积的5～8％(质量体积比， w/ v)补加， 进行高密度发酵和降解羽毛2 ～5天， 获得降解羽毛的混合物； 4)将步骤3)混合物与混合物质量的8～12％甘蔗渣、 混合物质量的9～15％麦麸、 混合 物质量的8～12％淀粉复配混匀， 在2 20～240r/min条件下造粒， 制得高 蛋白益生动物饲料。 3.根据权利要求1或2所述的方法， 其特征在于， 所述的乳酸菌包括发酵乳杆菌、 副干酪 乳杆菌或植物乳杆菌等。 4.根据权利要求1或2所述的方法， 其特征在于， 所述的枯草芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis)HC2。 5.根据权利要求1或2所述的方法， 其特 征在于， 所述的废弃羽毛为鸡毛、 鸭毛或鹅毛。 6.根据权利要求1或2所述的方法， 其特征在于， 所述的发酵培养基： 按质量分数计， 0.06％NaCl、 0.05％KH2PO4、 0.02％K2HPO4、 0.06％MgSO4， 6％膨化的羽毛， pH为9.0， 121℃灭 菌20min。 7.根据权利要求1或2所述的方法， 其特征在于， 芽孢杆菌与乳酸菌的联合作用降解废 弃羽毛， 制备高 蛋白益生动物饲料。 8.根据权利 要求1或2所述的方法， 其特征在于， 制得饲料的粗蛋白含量达到37.2％， 粗 纤维含量在6.3％左右， 可 溶性蛋白含量达 到27.1g/l， 益 生菌活菌数达 到2.5×108cfu/g。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115316496 A 2一种利用废弃羽毛制备高 蛋白益生动物饲料的方 法 技术领域 [0001]本发明属于饲料技术领域， 具体涉及了一种利用废弃羽毛制备高蛋白益生动 物饲 料的方法。 背景技术 [0002]养殖业的集约化和规模化发展增大了禽畜动物对蛋白饲料的需求。 我国蛋白饲料 的缺口较大且其原料的进口依存度接近80％， 这严重制约了我国饲料工业和养殖业的健康 发展。 废弃羽毛是畜禽养殖业的主要副产物且在我国的年产量达数百万吨， 其粗蛋白含量 在90％左右； 与昂贵的豆粕及其替代物相比， 它是一种天然的廉价优质蛋白质资源。 将废弃 羽毛用作蛋白饲料的蛋白源既能解决其对环境和人类健康带来的危害， 又可缓解我国蛋白 饲料资源短缺的问题， 具有重要的工业应用价 值。 [0003]羽毛结构富含高度交联的二硫键是限制其高效降解和利用的瓶颈问题。 采用高温 膨化法、 蒸煮法和酶解法将废弃羽毛转化成羽毛粉 是目前废弃羽毛的主要处理方式。 然而， 畜禽动物对羽毛粉的消 化率较低。 由于羽毛结构还含有其它共价键如氢键， 需要多种酶的 协同作用来降解羽毛， 但酶的制备成本高。 目前， 利用微生物菌株及其产生以角蛋白酶为主 的发酵液降解羽毛已备受关注。 [0004]乳酸菌通过定植占位和抑制病害菌生长来调节胃肠道菌群并维持其微生态平衡， 进而改善胃肠道功能； 通过代谢有机生物质产生的乳酸等有机酸可进一步抑制致病菌繁殖 和促进机体生长 。 因此， 乳酸菌可有效提高免疫力和防治胃肠道疾病(如腹泻)。 发明内容 [0005]本发明的目的是提供一种利用废弃羽毛制备高蛋白益生动物饲料的方法。 该方法 联合芽孢杆菌与乳酸菌降解废弃羽毛并制备高蛋白益生动物饲料， 饲料的可溶性蛋白含量 达到27.1g/l、 活性 益生菌浓度达 到2.5×108cfu/g。 [0006]本发明的利用废 弃羽毛制备高蛋白益生动 物饲料的方法， 是膨化的羽毛先经乳酸 菌发酵， 乳酸菌发酵液灭活后接种枯草芽孢杆菌种子液， 通过分批补加葡萄糖和膨化的羽 毛进行生物发酵和降解， 获得降解羽毛的混合物； [0007]在混合物中添加甘蔗渣、 麦麸、 淀粉， 复配混匀后造粒， 制得高 蛋白益生动物饲料。 [0008]优选， 所述的乳酸菌是发酵乳杆菌、 副干酪乳杆菌或植物乳杆菌 。 [0009]优选， 所述的枯 草芽孢杆菌是枯 草芽孢杆菌(Baci llus subtilis)HC2。 [0010]优选， 所述的废弃羽毛为鸡毛、 鸭毛或鹅毛。 [0011]优选， 利用废弃羽毛制备高 蛋白益生动物饲料的方法， 具体为： [0012]1)将乳酸菌接种于M RS培养基， 在 36℃培养16～20h， 以体积比2％接种量接种至发 酵培养基， 在3 6℃培养2～3天， 结束后在6 0℃热处理2h； [0013]所述的发酵培养基： 按质量分数计， 包括0.01～0.09％NaCl、 0.02～0.1％KH2PO4、 0.01～0.09％K2HPO4、 0.01～0.09％MgSO4， 6～8％膨化 的羽毛， 余量为水， pH为8.5～9.5，说　明　书 1/4 页 3 CN 115316496 A 3