Ｉ ＣＳ　 ６５． ０２０． ３０ Ｂ　 ４３ ＤＢ１３ 河　　　　 北　　　　 省　　　　 地　　　　 方　　　　 标 准 ＤＢ１３／Ｔ　 １０６６－ ２００９ 奶牛规模养殖生产技术规范 ２００９－０６－０１发布 ２００９－０６－１６实施 言 可 北 省 质 量 技 术 监 督 局 　　 发布 ＤＢ１３／ Ｔ　 １０６６－ ２００９ 前 吉 「二． 本标准由张家口市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：张家口市畜牧水产局。 本标准主要起草人：李强、杜京、杨若松、武二斌、李子平、李广东、吕培立。 ＤＢ１３／Ｔ　 １０６６－ ２００９ 奶牛规模养殖生产技术规范 范围 本标准规定了规模化奶牛养殖场 　　　　 （ 区）的选址与设计、饲料管理、饲养管理、选育与繁殖、防疫 与检疫、废弃物处理、质量管理等技术要求。 本标准适用于存栏奶牛３ ０ ０头以上的规模养殖场 　　　　（ 区），存栏奶牛１ ００＾３ ００头的规模养殖场 （ 区） 也可参考。 ２ 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 　　　　 期的引用文件，其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ　 １ ６ ５ ４ ８ 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 　　　　 ＮＹ／ Ｔ　 ３ ４ 奶牛饲养标准 　　　　 ＮＹ／ Ｔ　 １１ ６ ８ 畜禽粪便无害化处理技术规范 　　　　 ＮＹ／ Ｔ　 １ １ ７ ２ 生鲜牛乳质量管理规范 　　　　 ＮＹ　 ５ ０ ３ ０ 无公害食品　　 畜禽饲养兽药使用准则 　　　　 ＮＹ　 ５ ０ ４７ 无公害食品　　 奶牛饲养兽医防疫准则　　　　 ＮＹ　 ５ ０ ３ ２ 无公害食品　　 畜禽饲料和饲养添加剂使用准则 　　　　 ＮＹ／ Ｔ　 ５ ０ ４９ 无公害食品　　 奶牛饲养管理准则 　　　　 ＤＢ１ ３ ／ Ｔ　 ７ ０ ８ 玉米秸青贮技术操作规程 　　　　 ＤＢ１ ３ ／ Ｔ　 ７ ２ ２ 牛人工授精技术规程 　　　　 ＤＢ　 １ ３ ／ Ｔ　 ９ ０ ９ 奶牛标准化养殖小区建设规范 　　　　 ＤＢ　 １ ３ ／ Ｔ　 ９ ８ ４ 奶牛全混合日粮 （ ＴＭＲ）配制操作规程 　　　　 ３ 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 　　　　 ３． １ 　　　　 犊牛 指出生到６ 　　　　 月龄的牛。 ３． ２ 　　　　 育成牛 指 ７月龄至 　　　　 巧 月龄的牛 。 ３． ３ 青年牛 指１ ６月龄至初产这一阶段的牛 。 ３． ４ 成母牛 指进人初产围产期及以后阶段的牛。 ＤＢ１３／Ｔ　 １ ０６６－ ２００９ 』 匕 ３ 千奶期 八０ ３ 指停止挤奶至分娩前 １ ５天的一段时间。 围产期 指分娩前 １５天至分娩后 巧 天的一段时间。 ３． ７ 泌乳高峰期 指分娩后 １ ５天至 １ ００天以内的一段时间。 ３． ８ 泌乳中期 指分娩后 １ ０１天至 ２００天以内的一段时间。 ３． ９ 泌乳后期 指分娩后 ２０１天至干奶前的一段时间。 ４ 选址与设计 选址和建设布局符合 　　　　 ＤＢ１ ３ ／ Ｔ　 ９ ０ ９规定。各功能区分开、净污道分开、各进出口分开。 ！ ｉ 饲料管理 ＂ ５． ， 要求 ５． １． ， 精饲料 采用粉碎、压扁、制粒、膨化等加工工艺， 　　　　 含水量不得超过 １ ４ ％。应根据本地区的饲料资源、各 种饲料的营养成分，因地制宜地选用饲料，进行加工配制。 ５． １ ． ２ 青干草 禾本科牧草于抽穗期刘割，豆科牧草于初花现蕾期刘割。收割之后及时摊开晾晒，当水分降到 　　　　 １ ５ ％以下，及时打捆，打捆之前不得淋雨。豆科牧草也可压制成捆状、块状、颗粒状。 ５． １． ３ 青贮料 符合 ＤＢ１ ３ 　　　　 ／ Ｔ　 ７ ０８规定。 ５． １． ４ 全混合 日粮 按照ＮＹ／ Ｔ　 ３ ４要求配制， 　　　　并且符合ＤＢＩ ３ ／ Ｔ　 ９ ８ ４要求。严禁使用霉烂变质、冰冻、农药及黄曲霉菌 等污染的饲料及黑斑病甘薯和未经处理的发芽马铃薯等有毒饲料；严密清除饲料中的金属异物。 ５． ２ 管理 ５． ２． １ 建立制度 建立质量管理及使用制度。外购饲料须有生产企业或经营单位提供有效证件的复印件及质量检测 　　　　 报告，由业务部门负责采购；检验部门负责验收；仓储部门负责贮藏、发放和登记；生产部门负责使 用的管理措施。自产饲料须建立饲料原料接收、验收程序及人库台帐制度，要有饲料配方的设定，制 定饲料生产加工的要求，填写每批生产的记录，建立饲料及饲料添加剂出库及使用记录。 ５． ２． ２ 禁用物质 符合ＮＹ　 ５ ０ ３ 　　　　 ２的要求。 ６ 饲养管理 ６． １ 犊牛 ＤＢ１３／Ｔ　 １０６６－ ２００９ ６． １ ． １ 哺乳期 （ ０＾－ ６０日龄） ６． １． １． ， 饲养 ６． １． １ ． １． １ 犊牛出生后尽快吃到初乳，即挤即喂，饲喂５＾－ ７天后，改用常乳。 ６． １． １ ． １． ２ 每天保持喂奶 ４＾－ ６次。喂奶定时、定量、定质、定温、定人。 ６ ． １ ． １ ． １ ． ３ 出生７天后训练其开食，饲喂麦熬、玉米粉、豆粉等，至断奶时，精料日喂量应在１ 　 ｋ ｇ ＾ － ２ 　 ｋ ｇ ． 巧 日龄可自由采食优质柔软的青干草。 ６． １． １． ２ 管理 ６． １． １ ． ２． １ 犊牛初生时应称重编号，做好档案卡片。 ６． １ ． １ ． ２． ２ 出生后６ ＾－ ３ ５天去角 （ 可用苛性钠或电烙的方法） 。 ６． １ ． １ ． ２． ３ 切除多余的乳头，一般在犊牛６月龄之内进行。 ６． １ ． １ ． ２． ４ 初生后犊牛一牛一栏单圈饲养。 ６． １ ． １． ２． ５ 犊牛舍通风干燥， “ 勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒”。 ６． １ ． １． ２． ６ 犊牛转出后及时更换犊牛栏褥草、彻底消毒。 ６． １ ． １． ２． ７ 搞好疾病预防，加强管理。 ６． １ ． ２ 断奶期 （ 断奶￣６月龄） ６． １． ２． １ 饲养 ６． １． ２． １． ， 刚断奶的牛犊，喂给营养丰富、易于消化的饲料，逐渐增加优质粗饲料的喂量，选择优质 干草、首蓓供犊牛自由采食，饲料要切碎，叶片多、茎秆少，犊牛料应含 １ ６ ％＾－ ２ ０ ％的粗蛋白质；先 精饲料后多汁饲料，再次是青贮饲料，然后是优质干草，最后饮水。不得突然更换饲料；４月龄后饲 喂青贮饲料，日饲喂量为３　 ｋ ｇ －４　 ｋ ｇ ，精料日饲喂量１ ． ５　 ｋ ｇ －２　 ｋ ｇ，每天饲喂２ －３次，干物质采食量 日饲喂量逐步达到４． ５　 ｋ ｇ． ６． １． ２． １． ２ 保证充足、新鲜、清洁卫生的饮水，冬季饮温水。 ６． １． ２． ２ 管理 ６． １ ． ２． ２． １ 断奶后犊牛按月龄体重分群饲养，自由采食。 ６． １． ２． ２． ２ 保持圈舍清洁卫生、干燥，定期消毒，预防疾病发生。 ６． １ ． ２． ２． ３ 定期进行体尺测量并做好发育记录。满６月龄时称体重、测体尺，转入育成牛舍饲养。 ６． ２ 育成牛 ６． ２． １ 饲养 日粮以优质青、粗饲料为主， 　　　　 适当补充精料。日粮蛋白水平达到 １ ３％－１ ４ ％，干物质日采食量逐 步达到８　 ｋ ｇ，日增重７ ０ ０　 ｇ以上，１ ５月龄后体重达３ ５０　 ｋ ｇ以上。 ６． ２． ２ 管理 ６． ２． ２． １ 按月龄分群管理，每群 ２ ０＾－ ２ ５头为宜，保证有充足运动。 ６． ２． ２． ２ 供给新鲜饲料，非ＴＭＲ日粮饲喂时，注意精饲料投放的均匀度。 ６． ２． ２． ３ 保证充足、新鲜、清洁卫生的饮水。 ６． ２． ２． ４ 每月进行一次体尺、体重测量，及时调整日粮结构，以确保１ ７月龄前达到参配体重 （ ３３ ５ ０　 ｋ ｇ） ． ６． ２． ２． ５ 每天刷试１次牛体，保持牛体清洁，１ ２月龄后开始按摩乳房，严禁擦洗乳头。 ６． ２． ２． ６ 及时修蹄。 ６． ２． ２． ７　　 １ ２月龄以后注意观察发情反应是否正常，并做好发情记录。 ６． ３ 青年牛 ６． ３． ， 饲养 ６． ３． １． １ 　　 １ ６ ＾－ １ ８月龄的日粮以中等质量的粗饲料为主，少喂勤添，自由采食。混合精料日饲喂量不低 于２ ． ５　 ｋ ｇ，日粮粗蛋白水平达到１ ２ ％，日粮干物质日采食量控制在 １ １ 　 ｋ ｇ －１ ２　 ｋ ｇ． ６． ３． １ ． ２　　 １ ９月龄￣预产前６ ０天的混合精料日饲喂量为２． ５　 ｋｇ －　 ３　 ｋ ｇ，日粮粗蛋白水平 １ ２ ％－１ ３ ％ａ ＤＢ１３／Ｔ　 １０６６－ ２００９ ６． ３． １ ． ３ 预产前６ ０天￣预产前２１天的日粮干物质日采食量喂量控制在 １ ０　 ｋ ｇ＾－ １ １ 　 ｋ ｇ，以中等质量的 粗饲料为主，日粮粗蛋白水平 １ ４ ％，混合精料日饲喂量不低于３　 ｋ ｇ ｏ ６． ３． １ ． ４ 预产前２１天￣分娩采用干奶后期饲养方式，日粮干物质日采食量控制在 １ ０　 ｋ ｇ ＾＇ １ １ 　 ｋ ｇ，日粮 粗蛋白水平１ ４． ５％，混合精料日饲喂量不低于４． ５　 ｋ ｇｏ ６． ３． ２ 管理 ６． ３． ２． １ 做好发情鉴定、配种、妊娠检查等工作并做好记录，在母牛体重达到３ ５ ０　 ｋ ｇ以上 （ １ ５＾１ ８月 龄）时进行人工授精配种。 ６． ３． ２． ２ 做好青年牛的保胎工作；根据体膘状况和胎儿发育阶段，合理控制精料饲喂量，防止过肥或 过瘦。 ６． ３． ２． ３ 注意观察乳腺发育，保护好乳房，增加垫料，杜绝乳房、乳头的损坏。青年牛妊娠六个月后， 应对其乳腺进行每天不少于一次的按摩。方法是用温热的湿毛巾擦拭按摩乳房的底部中沟和两侧。每 天至少按摩１次，最好于上午、下午各按摩 １次，每次按摩 １ －３分钟，预产期前 １个月停止。 ６． ３． ２． ４ 临产前１ ５天应转入产房，按围产牛方法进行饲养管理。保持圈舍、产房干燥、清洁，严格执 行消毒程序。 ６． ３． ２． ５ 注意观察牛只临产症状，以自然分娩为主，掌握适时、适度的助产方法。 ６． ４ 成母牛 ６． ４． ， 成母牛的一般饲养管理 ６． ４． １ ． １ 成母牛可以根据不同泌乳阶段分为干奶期、围产期、泌乳期。而泌乳期的牛又可分为泌乳初 期、泌乳高峰期、泌乳中期、泌乳后期。由于各期对营养需要的不同，成母牛应根据不同泌乳阶段进 行分群饲养。 ６． ４． １ ． ２ 成母牛一天饲喂三次，固定饲喂时间， 固定饲喂顺序